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Gamme de prix
Récompenses
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 89/100
- James Suckling 90/100
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- Luca Maroni 90/100
- Luca Maroni 92/100
- Robert Parker 90/100
- Wine Spectator 89/100
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Carte des vins
- Barbera
- Cannonau
- Chianti
- Etna
- Irpinia
- Lagrein
- Merlot
- Montepulciano d'Abruzzo
- Morellino di Scansano
- Nebbiolo
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- Primitivo di Manduria
- Refosco
- Rosso Sicilia Doc
- Rosso Veronese
- Rosso di Montalcino
- Salento
- Schioppettino
- Syrah
- Teroldego
- Valpolicella Classico Ripasso
- Valpolicella Classico Superiore
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Format de bouteille
Parfait à boire avec
- Gibier
- Agneau
- Apéritif
- Bar
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Cannelloni
- Caponata
- Carpaccio de poisson
- Cassoeula
- Charcuteries et saucisses
- Chocolat
- Coq grillé
- Crespelle avec épinards et ricotta
- Côtelette à la milanaise.
- Desserts
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
- Fromages frais
- Fromages moyennement âgés
- Fromages épicés
- Fruits de mer
- Fruits secs
- Gnocchi au ragoût
- Gâteaux de fruits et crème
- Hors-d'œuvre
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
- Lapin
- Nuggets de poulet
- Orecchiette con cime di rapa
- Panettone
- Pasta all'amatriciana
- Pasta alla Carbonara
- Pasta avec sauce à la viande
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- Pizzoccheri
- Poisson à la vapeur
- Polenta taragna
- Porc grillé
- Porchetta
- Potages
- Pâtisserie sèche
- Ragoût de viande et de gibier
- Ravioli au potiron
- Risotti
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
- Risotto aux légumes
- Roast-beef
- Rôti
- Salade de poulpe
- Saucisson
- Saucisson
- Speck
- Steak à la pizzaïola
- Strudel
- Tagliatelle avec champignon
- Tortellini au ragoût
- Veau au thon
- Viande blanche
- Viande bouillie
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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