Barbera d'Alba Superiore "La Castella" DOC La Fusina

Item code 0384
CHF 19.46
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Sommelier score 91/100 2025
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Features
Winery La Fusina
Denomination Barbera d'Alba Superiore Doc
Vintage 2020
Grapes 100% Barbera
Alcohol content 15,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN/1575
Winery headquarter Azienda Agricola La Fusina - Dogliani (CN) - Frazione S. Lucia, 33
Carte des vins Barbera
Combinaison Charcuteries et saucisses, Fromages moyennement âgés, Potages, Lapin, Risotti, Tagliatelle avec champignon, Gibier, Viande mijotée
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Wine description

Le Barberà d'Alba Vigna Castella DOC est un vin rouge de région du Piémont. Ce Barbera de la cave La Fusina c'est un vin élevé en fûts de chêne français pendant une période de 18 mois.

 

Les caractéristiques de ce Barbera

A vue il est rouge et plein de nuances de violet. Le nez révèle un fort parfum d'épices et de fruits mûrs. En bouche, il combine des saveurs très fortes et corsées qui s'harmonisent grâce à la structure et au raffinement.

 

Accords recommandés lors de la dégustation de Barbera

A servir à une température d'environ 18°C, il accroît ses qualités s'il est décanté au moins quelques minutes. Il se marie bien avec les entrées, les viandes rouges mijotées et grillées, la charcuterie et la charcuterie.

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