Nebbiolo Vin
Parler de Nebbiolo revient à parler de l’un des vins les plus importants et appréciés en Italie comme à l’étranger. Dans notre magasin, vous pouvez acheter à des prix abordables un large choix de vins produits uniquement des meilleures grandes et petites caves sélectionnées avec soin pour vous garantir le meilleur. Le Nebbiolo partage avec d’autres fameux rouges piémontais le cépage, un autochtone aux caractéristiques uniques capables de donner vie à l’excellence de l’œnologie mondiale, en premier lieu le vin Barolo, l’un des produits les plus recherchés par les amateurs de bonne boisson. Son histoire est très ancienne : déjà les chroniques médiévales attestent de sa présence dans les cours d’Europe, où il est connu et apprécié pour ses caractéristiques et sa capacité de vieillissement.
Caractéristiques du Vino Nebbiolo
Les qualités particulières de ce produit proviennent du microclimat et du territoire où le cépage pousse et porte à maturité son fruit : le terroir où il est le plus répandu couvre une zone de 25 communes entre Alba et Cuneo, dans la vallée du Tànaro, un affluent du Pô, dans un contexte de haute tradition où se produisent aussi d’excellents blancs, comme le vin Langhe Favorita, que vous trouverez sur notre boutique. Le sol est principalement composé de marnes sédimentaires argileuses et de couches plus ou moins riches en sable et en grès selon les zones, ce qui donne un sol riche en minéraux tels que le potassium, le zinc, le calcium et le fer. Le climat est typiquement celui des collines continentales : les périodes pluvieuses et caractérisées par de basses températures sont contrebalancées par l’exposition des sols à la lumière et à la chaleur du soleil, qui empêche les gelées permet au fruit de mûrir lentement jusqu’à la période de récolte, qui a lieu généralement vers la fin octobre. Sur notre site vous trouverez à la vente le Nebbiolo d’Alba et le Langhe DOC, les deux variantes qui, avec Roero, le Dolcetto, le vin Barbaresco et d’autres excellents produits créent un territoire unique au monde pour la production et la qualité.
Caractéristiques organoleptiques et combinaisons recommandées
Le Nebbiolo est un vin rouge piémontais
