10 Vendemmie Rosso Limited Edition TENUTA ULISSE
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cave | TENUTA ULISSE |
| Dénomination | Vino Rosso |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CH/20154 |
| Siège de la Cave | Tenuta Ulisse - Crecchio (CH) - Via San Polo, 40 |
| Carte des vins | Montepulciano d'Abruzzo |
| Combinaison | Rôti, Viande mijotée, Gibier, Fromages moyennement âgés, Gnocchi au ragoût, Ragoût de viande et de gibier, Escalopes aux champignons, Pasta all'amatriciana |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Il 10 Vendemmie Rosso Edition Limitée de Domaine d'Ulysse est produit avec 100% de raisins Montepulciano , cultivé dans les vignobles de l'entreprise situés à Crecchio, dans la province de Cheti. Après la récolte manuelle, un foulage-égrappage et 15-20 jours de macération et de fermentation alcoolique en acier suivent. Le vieillissement a lieu en partie en barriques de chêne français pendant 12 mois.
Caractéristiques de l'édition limitée 10 Vendemmie Rosso
Examen organoleptique ce vin des Abruzzes montre une couleur rouge rubis très profonde; le nez est fruité, avec des notes de prunes, de confiture de cerises et des notes de tabac; légèrement piquant.En bouche, il est doux et riche en tanins nobles, avec une finale qui offre des notes de cacao, de café et de vanille.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge
Parfait avec des entrées et des plats principaux à base de viande rouge et de gibier. Excellent comme vin de méditation. Il doit être servi à 18°C dans un verre à vin assez grand.
