Schioppettino "Picotis" LIVON

LIVON 
Code produit 4483
CHF 24,18 CHF 34,00
Prix ​​initial CHF 34,00
Produit disponible
Expédition sous mardi 19 novembre, si vous Commandez aujourd'hui.
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
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Caractéristiques
Cave LIVON
Dénomination Venezia Giulia Igt
Millesime 2019
Cépages 100% Schioppettino
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF UD/4967
Siège de la Cave Società Agricola Livon - San Giovanni al Natisone (UD) - Via Montarezza, 33
Carte des vins Schioppettino
Combinaison Pasta avec sauce à la viande, Gibier, Coq grillé, Viande grillée, Gnocchi au ragoût, Porc grillé, Ragoût de viande et de gibier, Fromages moyennement âgés
Format Bouteille standard
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Le Schioppettino « Picotis » de Livon est né dans les vignobles de l'entreprise de Picotis, dans la municipalité de San Giovanni al Natisone en Frioul-Vénétie Julienne. Le cépage utilisé est 100% Schioppettino, cultivé sur des sols argileux. La récolte se fait exclusivement à la main dans des caisses, avec un égrappage doux et une fermentation ultérieure au contact des peaux pendant 18 jours. La maturation a lieu pendant encore 13 mois en barrique et enfin vient la mise en bouteille et le raffinement pendant une longue période en bouteille.

 

Caractéristiques du Schioppettino Picotis

 

Ce vin rouge frioulan se présente à l'examen organoleptique avec une couleur rouge rubis aux reflets violets.Au nez, on retrouve des notes typiques de mûre, de myrtille et de framboise. C'est un vin persistant tannique et structuré.

 

Accords conseillés avec ce vin du domaine Livon

Excellent avec des entrées à base de viande et de gibier, rôtis, grillades, fromages. Servir à une température de 18° dans un grand verre.

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