Lagrein Vin
Originaire du Trentin-Haut-Adige, le vin Lagrein a une histoire qui l’accompagne, et qui l’a conduit à être aujourd’hui l’un des vins du Trentin plus aimés, avec ses deux versions précieuses, le rouge rubis classique et la version rosé Cultivées principalement sur le territoire de Bolzano, les baies du Lagrein sont de taille moyenne, avec une forme ovoïde particulière, et le cépage peut être à la fois long et court, tandis que la couleur de la peau est incomparable, un bleu intense tendant au noir profond, pour donner naissance à un vin parfait pour être vieilli. également connue sous le nom de Lagrein Kretzel. Le Lagrein est un vin qui dans son interprétation classique se présente d’une couleur rouge avec des nuances tendant au violet, avec un arôme velouté qui libère des notes de fruits et une touche de vanille, tandis que sur le palais, sa saveur robuste et corsée réussit à donner des notes intenses de plaisir. Le Lagrein Kretzer est un vin rosé au goût frais, un vin peu vieilli qui fait sentir toute sa jeunesse, une vivacita unique à laquelle on peut difficilement résister. Selon la période de vieillissement, les vins Lagrein peuvent avoir un goût plus ou moins rond et aromatique, qui accompagne bien les plats de haute intensité.
L’histoire du cépage Lagrein
Cépage autochtone de la région du Tyrol du Sud, le Lagrein a une longue histoire derrière lui, faite de mythes qui portent son nom jusque dans la Grande Grèce. Plus connu comme un blanc jusqu’à il y a un peu plus de deux siècles, le cépage Lagrein rouge a gagné en estime et en valeur au fil des ans, devenant celui qui est aujourd’hui reconnu comme l’un des plus précieux cépages de tout le territoire haut athénien. Tout comme le Pinot Noir, le Lagrein est également particulièrement sensible aux climats méditerranéens, alors que le meilleur sol pour sa culture semble être l’argile. Les baies qui donnent naissance au vin Lagrein sont mûries avec la technique classique de la pergola, tandis que la vinification est généralement faite d’acier, pour ensuite passer au vieillissement en fûts de chêne et au vieillissement en bouteille, où il devient le vin rouge Lagrein que nous connaissons tous. L’arôme typique des violettes et la saveur tannique sont des caractéristiques qui n’abandonnent jamais ce splendide produit des vallées du Tyrol du Sud, un vin corsé et de substance qui égaye la table comme peu d’autres, et que même dans sa version rosée, il parvient à transmettre toutes ses particularités.
Comment accompagner le Vin Lagrein
Mettre sur la table une bouteille de vin Lagrein signifie apporter une véritable explosion de goûts pour le palais. La robustesse et la corposité des vins Lagrein s’accompagnent parfaitement avec des plats de substance, comme ceux à base de gibier et de viande rouge, typiques du territoire d’où provient son cépage. Très intéressant aussi l’association avec les fromages affinés et épicés, qui en exaltent l’arôme. Le Lagrein Kretzer rosé est par contre parfait s’il est présenté en compagnie d’un apéritif, ou avec un plat à base de viande blanche, qui en met en évidence la fraîcheur et la vivacité. Pour pouvoir goûter le goût et la force de ce vin rouge typique des vallées du Haut-Adige, Il vous suffit d’entrer dans notre boutique en ligne de vins italiens et de choisir le vin Lagrein dans le vaste catalogue que vous trouverez en vente. Profitez de notre offre et achetez le Lagrein à prix réduits dans notre boutique en ligne, et apportez à table le goût de la tradition italienne avec le maximum d’économies et de commodité, une occasion unique et inégalée pour un vin à déguster.
