San Michele Appiano
Née en 1907 comme coopérative, San Michele Appiano est une cave qui a su transmettre des valeurs telles que la passion et le dévouement au travail de génération en génération, inaugurant, en 1977, une nouvelle pratique productive, marquée par la rigueur et une sélection rigoureuse des territoires viticoles. L’entreprise est devenue au fil du temps une référence en Italie et un modèle pour les producteurs du Trentin-Haut-Adige : elle rassemble aujourd’hui 340 familles, qui représentent l’axe de cette solide réalité, et couvre environ 370 hectares de vignes, parmi les plus adaptés à la composition optimale du sol et au microclimat, cultivés principalement en raisins blancs. De ces terres, qui dominent le cœur du Tyrol du Sud, naissent les vins San Michele Appiano : dans notre œnothèque en ligne, vous pouvez trouver les meilleures étiquettes de la cave, qui vantent des distinctions et des prix importants dans les plus grands concours internationaux. Des bouteilles de grande qualité et parfumées, aux blancs d’épaisseur considérable, appréciées parmi les meilleurs Sauvignon du Trentin-Haut-Adige aux rouges prestigieux et riches de personnalités comme le Lagrein, qui naissent de la combinaison d’anciennes et de nouvelles techniques de production.
Terroir et Techniques Productives
L’excellence productive de la cave San Michele Appiano est obtenue par l’étude et la valorisation des différents vignobles, cultivés sur plus de 1000 hectares, dans l’une des zones à vocation majeure, au cœur de la province de Bolzano. Dispersés sur des pentes ensoleillées et dans des endroits à haute altitude, jusqu’à 900 mètres, les cépages prennent des nuances différentes d’une zone à l’autre, permettant d’obtenir des vins d’une richesse extraordinaire et d’un bouquet aromatique très caractéristique. Innovation et tradition se fondent pour donner vie à une gamme de notes différentes, qui rendent uniques et reconnaissables toutes les productions de l’entreprise : les raisins sont sélectionnés de manière rigoureuse pour les particularités, afin d’améliorer les qualités du vignoble, dont les caractéristiques sont ensuite soulignées par un affinage du produit en grands fûts de chêne ou barriques.
Propositions de Grande Versatilité et Élégance
Le riche assortiment de vins San Michele Appiano en vente en ligne va des lignes classiques de l’entreprise, produits obtenus avec récolte manuelle des raisins et fermentation du moût en cuves d’acier, jusqu’à offrir les meilleurs millésimes historiques, obtenus avec plus de dix ans de vieillissement en cave. Des éditions spéciales qui reflètent les forces des petites et grandes installations de la société et donnent au palais un goût et un plaisir uniques.
A partir des vinifications à raisins foncés, reconnues parmi les meilleurs vins rouges italiens, un domaine où San Michele Appiano excelle grâce à des productions de corps moyen et de grande intensité : les étiquettes ont une couleur rubis, le nez révèle une touche d’amande et des notes fruitées. tandis que la bouche exprime un goût soyeux, juteux, harmonieux.
Parmi les fleurs à la boutonnière, San Michele Appiano propose certains des meilleurs blancs du Trentin, comme le Pinot, mais qui ne manquent pas de bouteilles intéressantes, produites avec une maturation optimale de raisins fanés en pierre. Il y a aussi des fruits de grande valeur, capables de se distinguer dans le paysage des rosé pour le raffinement et l’équilibre, des étiquettes de bonne fraîcheur minérale, qui sont appréciées pour leur goût noble et puissant, du léger résidu sucré. Parcourez le catalogue et découvrez les caractéristiques de pointe des vins San Michele Appiano : des étiquettes de qualité à un prix extrêmement compétitif, à commander en ligne pour surprendre les clients avec une bouteille de qualité.
