Vins Aglianico
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Aglianico Vins en ligne
Wine Shop a sélectionné un riche assortiment de vins Aglianico, des produits d’excellence vinifiés en grande partie dans les caves du sud de l’Italie. Il existe différents types de Aglianico qui se caractérisent en fonction des zones de culture des cépages, importés à l’origine par les colons grecs dans les territoires de la Campanie, Basilicate, Pouilles et Molise. L’Aglianico Irpino, parmi les meilleurs vins campaniens, a trouvé son habitat idéal dans un microclimat particulier qui alterne avec de fortes excursions thermiques entre jour et nuit, conditions permettant une maturation correcte des raisins. La variété Vulture, présente en Basilicate, se caractérise par sa saveur fortement tannique et jouit de sols riches en tuf et en potassium en mesure d’apporter intensité et élégance au produit final. Bien que la typologie soit parmi les plus difficiles à domestiquer, la culture de ce cépage à baies rouges apporte à la table des bouteilles structurées et durables, capables d’impressionner pour un goût plein et un bouquet large et complexe.
Les Caves des Vins Aglianico
Les vins Aglianico en vente sur Store del Vino sont des produits d’excellence capables de représenter au mieux certains territoires du sud de l’Italie, chacun avec ses caractéristiques pédoclimatiques qui influent sur le résultat final. Parmi les excellences cloches du magasin, vous trouverez le vin Aglianico fabriqué par la Maison Feudi San Gregorio, une ferme située entre les hautes collines et les montagnes de Piniria : On y produit un rouge rubis intense et brillant, caractérisé par des notes d’épices et d’herbes balsamiques, riche et corsé à la dégustation. Caractérisé par des notes de poivre et de tabac est l’Aglianico del Vulture produit par la cave Paternoster, une proposition certifiée DOC et insérée entre les vins de la Basilicate du shop : la couleur rouge rubis brillante de ce vin biologique laisse place à des reflets vifs, avec des notes de fruits rouges, de cerise et de prune. . Une autre proposition biologique et certifiée DOC est celle de la cave des Pouilles Castel del Monte qui produit un vin étiqueté sur le marché comme Bocca di Lupo : il s’agit d’une boisson de grand corps, harmonieuse et élégante, avec une finale extrêmement persistante.
Combinaisons
Les bouteilles en vente dans la boutique de Wine Shop offrent la possibilité de vivre une agréable expérience de dégustation individuelle ou à partager en compagnie. Ces bouteilles fabriquées dans des zones de vinification ancienne sont des produits de grande valeur, polyvalents pour être combinés avec une multiplicité de débits qui vont dans les différentes cuisines locales. Idéales pour accompagner les premiers plats de terre, elles sont en mesure de valoriser les viandes rouges, les rôtis, les charcuteries et les fromages affinés, ou les soupes et les seconds à base de viandes blanches, comme le poulet et la dinde. Ne manquez pas l’Aglianico Taburno DOCG Bio produit à partir de raisins purs à la Fattoria La Rivolta, une bouteille qui épouse au mieux une coupe de viande ou des plats de gibier. Les associations avec des plats de la tradition régionale sont également intéressantes, comme le sauté de porc irpinien en Campanie ou l’agneau à Cutturidd et les Gnummareddi, deux types de vin et de nourriture en Basilicate. Naviguez dans cette boutique et découvrez les propositions de vins Aglianico sélectionnées pour vous, réalisées dans les meilleures caves et en mesure d’apporter à table des produits de qualité.
