Blanc de Morgex et de La Salle
Le Blanc de Morgex peut être considéré comme un vin blanc AOC classique de montagne, et est originaire de la Valdigne, en Vallée d’Aoste, produit précisément dans les zones situées entre les communes de Morgex et La Salle, d’où son nom. Son attrait est principalement dû au fait que les raisins à l’origine du Blanc de Morgex et de La Salle proviennent des plus hautes cultures du continent européen, directement des cépages Priè Blanc. Historiquement, on fait remonter la présence sur le territoire de ces raisins à l’aube du Moyen Âge, un cépage autochtone qui n’a pas encore besoin d’être greffé à la vigne américaine, grâce notamment aux conditions climatiques de la région, qui permettent donc de donner naissance à l’un des vins Vallée d’Aoste de plus grande valeur. À ce jour, le Blanc de Morgex è un des vins blancs appartenant au panorama italien qui fascine, pour son histoire et ses origines, et aime, pour les arômes de montagne unis au goût délicat.
Le cépage Blanc de Morgex
Les conditions climatiques de la région valdôtaine exaltent les caractéristiques du cépage Blanc de Morgex, qui dans les temps passés, grâce aux gelées hivernales du lieu, sauf lorsque les parasites de la vigne décimèrent les récoltes dans toute l’Europe. Comme dit le cépage Priè Blanc est une vigne de type autochtone, dont les raisins arrivent à maturité assez tôt, positionné de manière à être protégé des vents plus froids, et avec la particularité que les rangées sont maintenues basses, Cela leur permet de profiter pleinement de la chaleur que le sol dégage après l’avoir accumulé au fil du temps. Certainement moins répandu que d’autres types, comme par exemple le vin Chardonnay>, le Blanc de Morgex et de La Salle a dû attendre des siècles avant d’être valorisé, Pendant longtemps, il était considéré comme un simple vin de table, vendu en vrac sans être mis en bouteille. L’affinage en bouteille a permis d’en exalter toutes les caractéristiques organoleptiques, un vin de couleur jaune paille classique, qui libère dans l’air tous ses arômes de montagne, et qui est aujourd’hui considéré comme l’un des vins les plus appréciés du panorama italien.
Assortiments du Blanc de Morgex
Produit aussi dans la version Spumante Brut, le Blanc De Morgex est un vin qui ne dédaigne pas être associé à des plats à base de légumes ou à des fromages au goût délicat. Servi presque froid, à une température qui oscille entre huit et dix degrés, ce vin valdôtain DOC peut se révéler excellent comme apéritif, avec un apéritif de poisson, mais aussi parfait s’il est dégusté avec un dessert à la cuillère, pour une polyvalence qu’il est difficile de trouver dans d’autres types de vins. Entrez immédiatement dans notre boutique de vins en ligne et recherchez toutes les bouteilles de Blanc de Morgex et de la Salle à prix réduits en profitant de toutes nos offres exceptionnelles. Grâce à notre commodité, vous aurez la possibilité d’apporter à votre table un vin blanc DOC de grand prestige, provenant directement des montagnes de la Vallée d’Aoste, en mesure d’apporter la saveur typique et la couleur de la montagne dans votre maison, un arôme unique et incomparable dont vous ne pourrez plus vous passer.
