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Valpolicella classique "Val Polesela" DOC Manara
Item code 0250
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Expédition sous mardi 20 mai, si Vous commandez avant 9 heures et 27 minutes
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| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Manara |
| Denomination | Valpolicella Classico Doc |
| Vintage | 2024 |
| Grapes | 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Molinara e altri vitigni |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | VR/1720 |
| Winery headquarter | Azienda Agricola Manara - San Pietro In Cariano (VR) - Via Don C. Biasi, 53 |
| Carte des vins | Valpolicella Classico |
| Combinaison | Fromage affiné, jarret de porc au four, Ragoût de viande et de gibier, Charcuteries et saucisses, Escalopes aux champignons, Risotti, Gnocchi au ragoût, Hors-d'œuvre |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Wine description
Le Valpolicella classique DOC Manara , est un vin de Région Vénétie. Les grappes sélectionnées pour sa naissance sont : Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara et autres vignes 10% ; la récolte de ces raisins se fait manuellement afin de ne pouvoir sélectionner que les meilleures grappes. Le raffinement de cet excellent Valpolicella Classico se déroule dans des cuves en acier inoxydable de 100 hectolitres et dans des fûts de 200 hectolitres et a une durée de 12 mois.
Les caractéristiques du vin Valpolicella Classico
En bouche c'est un vin harmonieux et complexe. Au nez, l'arôme intense et persistant vous surprendra.
Accords conseillés avec Valpolicella Classico
Excellent à combiner avec des risottos et des plats principaux à base de viande. A servir dans de grands gobelets à une température d'environ 18-20°C.
