Magnum 1,5 Litres Amarone della Valpolicella "Corte Manara" DOCG en Coffret Bois Manara
| Points sommelier | 90/100 | 2024 |
| 1 Bicchiere gambero rosso |
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| 4 Grappoli AIS |
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| Cave | Manara |
| Dénomination | Amarone della Valpolicella Docg |
| Millesime | 2018 |
| Cépages | 65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara e 5% altri vitigni |
| Degré alcoolique | 16,00% |
| Cl | 150cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | VR/1720 |
| Siège de la Cave | Azienda Agricola Manara - San Pietro In Cariano (VR) - Via Don C. Biasi, 53 |
| Carte des vins | Amarone |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Viande rôtie, Pasta all'amatriciana, Gibier, jarret de porc au four, Rôti, Ragoût de viande et de gibier, Viande mijotée |
| Format | Magnum |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Cette bouteille est vendue dans un coffret en bois sérigraphié et est au format Magnum de 1,5 litre.
Amarone de la Valpolicella DOCG "Corte Manara" de la Cave Manara c'est un vin de Région Vénétie. Les grappes sélectionnées pour sa naissance sont : Corvina 65%, Rondinella 20%, Molinara 10% et autres cépages 5%. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et dure 40/60 jours. L'affinage a lieu dans des fûts de chêne de Slavonie et dure 18 mois ; ensuite le vin est mis en bouteille et vieilli en bouteille pendant 6/12 mois.
Les caractéristiques de ce vin Amarone
Le parfum de ce grand vin étonne par son ampleur et son parfum. A la vue, il a une couleur rouge rubis intense.
Les accords conseillés lors de la dégustation de ce vin du domaine Manara
A servir dans de grands verres en cristal à une température de 16-18°C; il améliore ses qualités s'il est décanté pendant au moins une heure avant d'être bu. A associer avec des fromages affinés, des viandes grillées et du gibier.
