Negroamaro Salento "Emotion" IGP Mediterranea

Item code 1104
CHF 27.07 CHF 33.00
Initial price CHF 33.00
Item available
Expédition sous mardi 18 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
View all


Features
Winery Mediterranea
Denomination Negroamaro Rosso Salento IGT
Vintage 2022
Grapes 100% Negroamaro
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF BR/1277
Winery headquarter Mediterranea - San Pietro Vernotico (BR) - Via Maternità Infanzia, 22
Carte des vins Negroamaro
Combinaison Charcuteries et saucisses, Viande rôtie, Boeuf en tranches, Gibier, Pasta avec sauce à la viande, Fromages épicés, Gnocchi au ragoût, Viande mijotée
Format Bouteille standard
Région Pouilles (Italie)
Style Corsé et intense
Wine description

Raffiné et élégant Vin rouge du Salento de raisin Negroamaro du Vignoble méditerranéen. Ce vin rouge est l'expression maximale de la région du Salento, il reflète les traditions et les habitudes locales et est le symbole de l'excellence gastronomique et œnologique de la région. La production est à 100% de raisins Negroamaro purs et les vignobles sont cultivés dans la zone de l'entreprise sur des sols calcaires karstiques et sont particulièrement riches en sesquioxydes de fer et d'aluminium. Le rendement des vignes est de 120 quintaux par hectare de vignoble. Pour la vinification de ce vin rouge exceptionnel du Salento, un pressurage doux et une macération ultérieure des raisins pressés sont nécessaires pendant 15 à 20 jours.Par la suite, après égouttage et pressurage, seul le moût fleuri est fermenté à l'aide de levures sélectionnées et conservé à l'intérieur de cuves thermo-conditionnées à une température maximale de 23°C. Puis, en fin de fermentation, le vin est transvasé en fûts de barrique. puis mis en bouteille pour un raffinement supplémentaire où il reste pendant au moins 6 mois.

 

Caractéristiques de ce vin rouge des Pouilles

D'un point de vue organoleptique, le vin Negroamaro del Salento Emozione renvoie des caractéristiques d'excellence œnologique. La couleur est rouge intense et profonde, des reflets rubis très subtils qui ne sont pas très évidents. Le parfum est plein de noisettes, de fruits rouges des sous-bois, typiques du cépage, et de nuances de prune.Le goût est doux, velouté, savoureux et plein avec un corps robuste et rond d'une structure exceptionnelle.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce Negroamaro

Le vin rouge Emozione Negroamaro IGP est particulièrement adapté aux combinaisons avec des plats de grand caractère et structure. Viandes rôties avec des sauces aux herbes, fromages assaisonnés et épicés, pecorino moyennement et longuement assaisonnés et soupes de poisson particulièrement savoureuses associées à des garnitures structurées.

Other products from the same Winery
  • Salice Salentino Rosso "Il Barone" DOP
    Offer
  • Primitivo di Manduria "Primoduca" DOP
    -28%
  • Primitivo di Manduria "EMPIRIO" DOP
    Offer
  • Salento Rosso "PENSO"
    Promo de la semaine -28%
  • Primitivo di Manduria "Il Duca" DOP
    Offer
  • Squinzano Rosso "Le Prince" DOP
    Offer
  • Negroamaro del Salento "Primonobile"
    Offer
  • Salento Don Vito "Prestige"
    Offer
  • Primitivo di Manduria RÉSERVE "MIORÉ" DOC
    Offer
  • Susumaniello
  • Negroamaro Rosato Salento "LE GRAZIE"
    -30%
  • Sélection de 6 vins des Pouilles
  • Similar products
  • Negroamaro Salento "Il Pumo"
    Offer
  • Negroamaro Salento "Talò"
    Offer
  • Negroamaro Salento "F"
    Offer
  • Negroamaro Salento "Abatemasi"
  • Negroamaro Salento "Neama"
    Offer
  • Negroamaro del Salento "Primonobile"
    Offer
  • Negroamaro Salento "Masseria Maime"
  • Negroamaro Rosso Salento "SCALIERE"
    Offer
  • Negroamaro Riserva "LIRANU" DOP
    Offer
  • Rosso Negroamaro del Salento "PORTULANO"
    Offer
  • Primitivo Salento Electric bee
  • Negroamaro da uve appassite a secco "Viginti"
  • Others customers have purchased
  • Negroamaro Salento "F"
    Offer
  • Primitivo di Manduria RISERVA "Anniversario 62 " DOP
    Offer
  • Primitivo di Manduria "Sessantanni "LIMITED EDITION" DOP
    Offer
  • ALGHERO TORBATO DOC TERRE BIANCHE CUVÉE 161
  • Primitivo "ULISSE" Limited Edition
  • Montefalco Sagrantino "Collenottolo" 2011 DOCG
  • Montepulciano d'Abruzzo DOC "Mammut"
    Offer
  • Braide Alte Gran Cru
    Braide Alte Gran Cru [LIVON] CHF 42.05 CHF 46.00
  • Valpolicella "Reverie" DOP
    Valpolicella "Reverie" DOP [Zyme] CHF 12.86 CHF 16.50
  • Metodo Classico Alta Langa Millesimato Cuvée Aurora Rosé DOCG
  • Cococciola DOP
    Offer
  • Nebbiolo d’Alba "ROCCHERI" DOC
  • Recently Viewed Products