Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano Extra Brut DOCG VAL D'OCA

Code produit 3654
CHF 16,40
Produit disponible
Expédition sous mardi 26 novembre, si vous Commandez aujourd'hui.
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
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Caractéristiques
Cave VAL D'OCA
Dénomination Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Cépages 100% Glera
Degré alcoolique 11,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave VAL D'OCA - Valdobbiadene (TV) - Via San Giovanni, 45
Carte des vins Prosecco
Combinaison Fromages frais, Friture de poisson, Sushi-sashimi, Poisson grillé, Fruits de mer, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Pétillant et frais
Description du vin

De la vinification monovariétale de raisins Glera cultivés dans les limites de l'entreprise qui se réfèrent à la région de Rive di Santo Stefano à Valdobbiadene. La provenance est celle classique de Vénétie , et Santo Stefano est une fraction de la municipalité de Valdobbiadene et est située un peu plus au nord de la zone du précieux Cartizze. Les vendanges ont lieu en septembre et la vinification implique l'utilisation soigneuse et consciencieuse de la méthode Martinotti.

 

Caractéristiques de ce Prosecco Extra Brut

En apparence, le vin a une couleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le parfum au nez offre de belles notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme verte.Le goût en bouche, bien que le sucre résiduel soit minime, est équilibré et très agréable. L'arrière-goût est harmonieux et persistant.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit Domaine viticole Val d'Oca

Un vin qui accompagne avec élégance les apéritifs et les entrées. Excellent aussi pour les toasts simples. Il doit être servi à 6°C dans un verre à vin haut et effilé. 

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