Prosecco "BLU" DOC Treviso Millesimato Extra Dry VAL D'OCA
| Points sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cave | VAL D'OCA |
| Dénomination | Prosecco Doc Treviso |
| Cépages | 100% Glera |
| Degré alcoolique | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | VAL D'OCA - Valdobbiadene (TV) - Via San Giovanni, 45 |
| Carte des vins | Prosecco |
| Combinaison | Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Pasta avec poisson, Ravioli au potiron, Carpaccio de poisson, Fromages frais |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Pétillant et frais |
La cave Val D'Oca produit ce sensationnel Prosecco DOC Trévise Extra Dry. La production relève de la zone Appellation d'Origine Contrôlée DOC Trévise. Les raisins utilisés pour sa vinification sont ceux du Glera 100% pur. La vinification consiste à utiliser uniquement des raisins des meilleures années, ce Millesimato est produit par un processus de mousseux dans un autoclave.
Caractéristiques de ce produit Domaine viticole Val d'Oca
De l'aspect qui ressort de l'examen organoleptique, le Prosecco BLU Millesimato a une couleur jaune paille. Le parfum a un riche perlage fin et des arômes délicats de pêche et d'agrumes. Le goût garantit une gorgée douce et fraîche.
Accords conseillés lors de la dégustation du Prosecco Extra Dry Millesimato
Un excellent vin servi frais pour un toast en début de repas, il s'harmonise avec élégance même s'il est proposé avec des plats légers. La température optimale de service est de 8°C.
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