Sforzato della Valteline "Black Edition" DOCG Plozza

Plozza 
Code produit 1739
CHF 43,03 CHF 45,50
Prix ​​initial CHF 45,50
Produit disponible
Expédition sous mardi 12 novembre, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
Voir tous


Caractéristiques
Cave Plozza
Dénomination Sforzato della Valtellina DOCG
Millesime 2018
Cépages 100% Nebbiolo
Degré alcoolique 16,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SO 936
Siège de la Cave Plozza - Tirano (SO) - Viale Cappuccini, 16
Carte des vins Sforzato di Valtellina
Combinaison Gibier, Ragoût de viande et de gibier, Boeuf en tranches, Risotto aux champignons, Fromage affiné, Pasta avec sauce à la viande, Polenta taragna, Pizzoccheri
Format Bouteille standard
Région Lombardie (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

La base est donnée par la tradition viticole de territoire de la Valteline . Raisins de Nebbiolo en pureté, la différence par rapport à la version Red Edition est liée au raffinement sage et consciencieux. Un vin qui parvient à vieillir au moins 15 ans. Le Sforzato est obtenu à partir de raisins Nebbiolo allongés pour mûrir sur des claies en bois. Ce processus particulier, auquel les raisins sont soumis, détermine également une réduction de l'acidité et la formation de substances aromatiques particulières qui font du Sforzato un vin à la structure très douce et incomparable.

 

Caractéristiques du vin Sforzato di Valtellina DOCG black edition

L'aspect qui ressort de l'examen organoleptique est le rouge grenat. L'arôme intense et épicé, avec des notes balsamiques qui s'accompagnent d'arômes de baies sauvages et d'épices. Le goût est corsé et épicé et a une persistance intense et longue en bouche.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce Sfrozato de la cave PLOZZA

Ce vin est un délice qui accompagnera tout repas délicatement parfumé. Excellent même juste en méditation. Il doit être servi à 18°C.

Autres produits de cette Maison
  • Rosso di Valtellina DOC
    Rosso di Valtellina DOC [Plozza] CHF 13,53 CHF 14,80
  • Sassella Valtellina Superiore "Red Edition" Riserva DOCG
    Offre
  • Grumello Riserva Valtellina Superiore DOCG "Red Edition"
  • Rosso Valteline "Silver Edition SEDUCTION" DOC
  • Alpi Retiche "ELITE"
    Alpi Retiche "ELITE" [Plozza] CHF 59,80 CHF 79,00
  • Rosso Valtellina "026" DOC
    Offre
  • Alpi Retiche "NUMERO UNO" Astucciato
  • Magnum 1,5 Litres Sforzato della Valtellina "Black Edition" DOCG En Bois
  • Alpi Retiche "CINQUANTA 50"
  • Alpi Retiche "Passione"
  • Magnum 1,5 Litres Terrazze Retiche di Sondrio "NUMBER ONE" COFFRET
  • Sélection de 6 vins de la Valteline
  • Produits comparables
  • Sforzato di Valteline "5 étoiles" DOCG
  • Sforzato di Valteline CORTE DI CAMA DOCG
  • Magnum 1,5 Litres Sforzato della Valtellina "Black Edition" DOCG En Bois
  • Sforzato di Valtellina ALBAREDA DOCG
  • Sforzato di Valtellina DOCG
  • Sforzato di Valteline "Fruttaio Ca' Rizzieri" DOCG
  • Sforzato di Valtellina "LE MONASTÈRE" DOCG
  • Recioto della Valpolicella "RECIOTO" DOCG
  • Recioto della Valpolicella Classico "Moron" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
    Offre
  • Recioto della Valpolicella DOCG
  • Recioto della Valpolicella DOCG
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • Amarone della Valpolicella "Firmus" 2019 DOCG
    Offre
  • Sassella Valtellina Superiore "Red Edition" Riserva DOCG
    Offre
  • Moscato d'Asti DOCG BIO
    Offre BIO
    Moscato d'Asti DOCG BIO [Ceretto] CHF 17,80 CHF 18,50
  • Grumello Riserva Valtellina Superiore DOCG "Red Edition"
  • Rosso Valteline "Silver Edition SEDUCTION" DOC
  • Sforzato di Valtellina "Sfursat Carlo Negri" DOCG
  • Sforzato di Valteline "Fruttaio Ca' Rizzieri" DOCG
  • Rosso Valtellina "026" DOC
    Offre
  • Alpi Retiche "NUMERO UNO" Astucciato
  • Alpi Retiche "CINQUANTA 50"
  • Magnum 1,5 Litres Terrazze Retiche di Sondrio "NUMBER ONE" COFFRET
  • Sélection de 6 vins de la Valteline