Nouveauté
Chardonnay Alpi Retiche White Edition Plozza
Code produit 5531
CHF 26,03
Produit disponible
Expédition sous lundi 25 mai, si vous Commandez aujourd'hui.
Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | Plozza |
| Dénomination | Alpi Retiche Igt |
| Millesime | 2025 |
| Cépages | 90% Chardonnay, 10% Sauvignon |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SO 936 |
| Siège de la Cave | Plozza - Tirano (SO) - Viale Cappuccini, 16 |
| Carte des vins | Alpi Retiche |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Moules, Viande blanche, Fromages frais, Orecchiette con cime di rapa, Poisson grillé, Risotto aux légumes, Veau au thon, Sushi-sashimi, Spaghetti aux palourdes |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Lombardie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Description du vin
Ce Chardonnay whiteedition de Plozza est issu d'un assemblage de cépages Chardonnay et Sauvignon. Après le pressurage, le moût fermente dans des barriques neuves en chêne légèrement toastées : c'est là qu'il s'affine sur lies pendant six mois.
Caractéristiques de ce Chardonnay Plozza
Il séduit par son éventail olfactif varié : vanille, fruits exotiques et fleurs, mais aussi arômes très intenses de torréfaction. En bouche, il se distingue par une note fraîche et sapide conférée par les sols sableux-limoneux et le climat alpin.
Accords recommandés avec ce vin blanc
À déguster avec des salades de crustacés, des grillades ou des poissons frits. Excellent également avec des hors-d'œuvre à base de bresaola. Servir à une température de 12-14 °C.
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