Alpi Retiche "ELITE" Plozza
Code produit 4136
Produit disponible
Expédition sous jeudi 07 novembre, si vous Commandez aujourd'hui.
Prix et récompenses
| Points sommelier | 93/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | Plozza |
| Dénomination | Alpi Retiche Igt |
| Millesime | 2017 |
| Cépages | Nebbiolo 100% |
| Degré alcoolique | 16,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | 7743 Brusio |
| Siège de la Cave | Plozza - Tirano (SO) - Viale Cappuccini, 16 |
| Carte des vins | Alpi Retiche |
| Combinaison | Pasta avec sauce à la viande, Viande rôtie, Brasato al Barolo, Gibier, Viande mijotée, Polenta taragna, Pizzoccheri, Ragoût de viande et de gibier |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Lombardie (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Description du vin
Dans l'"Elite" de Plozza, les raisins Nebbiolo sèchent sur des casiers en bois dans l'historique "Fruttaio" à humidité contrôlée et sont vinifiés à partir de fin janvier. Ce vin était destiné à être dégusté avec du fruit plein.
Caractéristiques de ce vin rouge
Au nez des arômes allant du caramel à la châtaigne, des fleurs séchées au cacao. En bouche, du corps, de l'harmonie et une longue finale complètent l'image d'un produit luxuriant et clairement territorial.
Suggestions d'accords lors de la dégustation de ce vin rouge
Excellent avec les viandes rouges et le gibier et avec la polenta taragna; Essayez-le également avec des plats aux champignons. A servir à une température de 16° dans un verre assez grand.
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