Merlot "Borgo Tesis" DOC Fantinel
| Points sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cave | Fantinel |
| Dénomination | Friuli Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Merlot |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | PN/2623 |
| Siège de la Cave | Gruppo Vinicolo Fantinel - Tauriano di Spilimbergo (PN) - Via Tesis, 8 |
| Carte des vins | Merlot |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Viande rôtie, Pasta all'amatriciana, Gnocchi au ragoût, Fromages moyennement âgés, Viande grillée, Escalopes aux champignons, Viande mijotée |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Frioul Vénétie Julienne (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
De la vinification des précieux raisins de Merlot 100% pur. La provenance est celle classique de Frioul DOC, dans les limites de l'entreprise de la Tenuta di Tauriano di Pordenone Pour la vinification, les raisins, rigoureusement sélectionnés pour ne représenter que le meilleur du terroir d'origine, sont vinifiés en acier, puis élevés en fûts de chêne et mis en bouteille.
Caractéristiques de ce Merlot Doc
En apparence, le vin se présente au verre avec une robe rouge rubis, avec quelques légers reflets grenat. Le parfum est la large gamme olfactive qui se déplace autour de senteurs fruitées intenses, avec des notes plus épicées en arrière-plan dérivant du raffinement.Le goût en bouche est plein, enveloppant, très doux et parfaitement équilibré.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge du domaine Fantinel
Un vin qui a une vocation gastronomique naturelle pour accompagner les plats de viande. Cependant, il est également excellent avec des plats de pâtes à base de sauces structurées et avec des fromages moyennement affinés ; crier avec du rosbif. La température optimale de service est de 18°C. La teneur en alcool atteinte est de 12,5% Vol.
