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Nouveauté
Fiano Salento MARGRANDE varvaglione
Code produit 5290
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | varvaglione |
| Dénomination | Puglia Igp |
| Millesime | 2024 |
| Cépages | 100% Fiano |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | VARVAGLIONE - Leporano (TA) - Contrada Santa Lucia snc |
| Carte des vins | Salento |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson fumé, Pasta aux sardines, Espadon, Daurade au four, Moules, Viande blanche, Légumes frits, Sushi-sashimi |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Fruité |
Description du vin
Ce vin blanc de la cave apulienne Varvaglione est issu de purs raisins Fiano. Les raisins récoltés pendant les vendanges subissent un pressurage doux suivi d'une fermentation à une température contrôlée de 14 °C. L'affinage a lieu dans l'acier.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
Couleur jaune paille aux reflets dorés, bouquet très intense et complexe qui rappelle les fleurs de sambuca mais aussi les fruits à chair jaune. En bouche, il est frais et agréablement savoureux.
Accords recommandés avec ce vin blanc des Pouilles
Essayez-le avec des plats de poisson, en particulier du poisson grillé. Servir à une température de 10°C.
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