Primitivo Salento 12 e Mezzo VARVAGLIONE

Name: Primitivo Salento 12 e Mezzo 5277
Brand: VARVAGLIONE
SKU: 5277
Price: 9.52 CHF
Availability: InStock

VARVAGLIONE

Code produit 5277

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90/100

2026

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Caractéristiques

Cave	VARVAGLIONE
Dénomination	Salento Igp
Millesime	2024
Cépages	100% Primitivo
Degré alcoolique	12,50%
Cl	75cl
Sulfites	Contient des sulfites
Siège de la Cave	VARVAGLIONE - Leporano (TA) - Contrada Santa Lucia snc
Carte des vins	Puglia Igt
Combinaison	Cannelloni, Tagliatelle avec champignon, Escalopes aux champignons, Pasta all'amatriciana, Coq grillé, Fromages moyennement âgés, Charcuteries et saucisses
Format	Bouteille standard
Région	Pouilles (Italie)
Style	Moyennement corsé et parfumé
Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata	Visualizza le informazioni nutrizionali

Description du vin

Ce vin rouge de la cave apulienne Varvaglione est élaboré à partir de raisins Primitivo à 100 %. Après la récolte, la macération a lieu à une température contrôlée de 24-28 C°, suivie d'une fermentation malolactique. La phase finale de vieillissement a lieu dans des barriques américaines pendant 3 mois.

Caractéristiques de ce vin des Pouilles

Couleur rouge intense. Les notes olfactives rappellent les prunes mûres, les cerises et le cacao, ainsi que la vanille et les épices. En bouche, il présente une texture tannique dense.

Accords recommandés avec ce vin rouge des Pouilles

A déguster avec des pizzas, des pâtes et des fromages affinés. A servir à une température de 16-18°C.

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