Nouveauté
Rosato Salento 12 e Mezzo VARVAGLIONE
Code produit 5275
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | VARVAGLIONE |
| Dénomination | Salento Igp |
| Millesime | 2024 |
| Cépages | 100% Negroamaro |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | VARVAGLIONE - Leporano (TA) - Contrada Santa Lucia snc |
| Carte des vins | Puglia Igt |
| Combinaison | Apéritif, Charcuteries et saucisses, Fromages frais, Viande blanche, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Hors-d’œuvre de poisson, Sushi-sashimi, Spaghetti aux palourdes, Espadon, Poisson à la vapeur, Risotto aux légumes |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Ce vin rosé de la cave apulienne Varvaglione est issu de purs raisins Negroamaro. Après les vendanges, la cryomacération des peaux a lieu dans une presse douce, suivie d'une fermentation à une température contrôlée de 15°C. La phase finale de vieillissement a lieu dans l'acier. La phase finale de vieillissement se déroule dans l'acier.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
La robe est rose clair avec des reflets violets. Les notes olfactives rappellent les fruits frais et les fleurs blanches. En bouche, il est frais et léger.
Accords recommandés avec ce vin rosé des Pouilles
Parfait avec les apéritifs, les plats de poisson et les fromages. Essayez-le avec une pizza. Servir à une température de 8-10 C°.
