Fiano Salento "Zin" PRODUTTORI DI MANDURIA
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
| Cave | PRODUTTORI DI MANDURIA |
| Dénomination | Salento Igt |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Fiano |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TA/119 |
| Siège de la Cave | PRODUTTORI DI MANDURIA - Manduria (TA) - Via Fabio Massimo, 19 |
| Carte des vins | Salento |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson, Apéritif, Moules, Pasta avec poisson, Daurade au four, Orecchiette con cime di rapa, Espadon, Carpaccio de poisson |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Le Fiano Salento "Zin" de Produttori di Manduria est un vin produit à partir de raisins 100% Fiano, cultivés sur le territoire de Manduria, dans les Pouilles. La récolte a lieu à la mi-septembre avec ensuite une vinification en blanc et un thermoconditionnement du processus de fermentation à 18 ° C. Ensuite, le raffinement a lieu en acier inoxydable et en bouteille.
Caractéristiques du Fiano Zin
Ce vin blanc des Pouilles se présente à l'examen organoleptique avec une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Des notes fruitées de fleur d'oranger, de pêche, de melon, d'aubépine et d'herbes aromatiques prédominent au nez.En bouche le goût est doux, savoureux et frais
Accords conseillés avec ce vin Fiano Salentino
Ce vin est excellent à combiner avec des plats de poisson, en particulier des soupes de fruits de mer et du vivaneau rouge au four. A servir à une température de 10 degrés dans un grand verre.
