Valpolicella Classico DOC BIO Vaona Odino

Code produit 0879
CHF 10,29 CHF 10,90
Prix ​​initial CHF 10,90
Produit disponible
Expédition sous mardi 26 novembre, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
Voir tous


Caractéristiques
Cave Vaona Odino
Dénomination Valpolicella Classico Doc
Millesime 2023
Cépages 40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella e 5% Molinara
Biologique Oui
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF VR 2921
Siège de la Cave Vaona Odino - Marano di Valpolicella (VR) - Via Paverno, 41
Carte des vins Valpolicella Classico
Combinaison Cannelloni, Charcuteries et saucisses, Pasta avec sauce à la viande, Risotti, Fromages moyennement âgés, Viande rôtie, Boeuf en tranches, Gibier
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Le Valpolicella classique DOC est un Vin rouge du Domaine viticole Vaona Odin. C'est l'un des vins les plus consommés de la région Vénétie , étant particulièrement adapté à un usage quotidien. Les raisins qui donnent vie à ce vin sont récoltés en octobre. Les grappes dont il est issu sont : 40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara. Les raisins proviennent de vignobles appartenant à la famille Vaona situés dans la région de Valpolicella Classica. La vinification implique une fermentation d'environ 8 à 10 jours en contact permanent avec le marc, à l'issue de laquelle ont lieu le débourbage et le pressurage.L'affinage se déroule en acier inoxydable pendant une période d'environ 7 mois ; à la fin de ces processus, le vin est élevé en bouteille pendant 2-3 mois.

 

Caractéristiques de ce vin rouge de la cave Vaona Odino

A vue c'est un rubis profond. Le parfum surprend par son ampleur et son intensité en mêlant des notes de framboise, de poivre et de gingembre. La bouche est bien équilibrée avec une bonne acidité.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce Valpolicella Classico

Il se marie à merveille avec des plats de viandes cuites et crues, des soupes. A servir dans de grands gobelets à une température de 18°C. Il n'a pas besoin d'être décanté.

Autres produits de cette Maison
  • Recioto della Valpolicella "Le Peagné" DOCG
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Pegrandi" DOC BIO
    Black Friday BIO
  • Véronèse Rouge "Castaroto" BIO
    BIO
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paerno" 2019 DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paerno" DOCG 2018
  • Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" 2018 DOCG
  • Valpolicella Classico Superiore DOC BIO
  • Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2017 "Pegrandi" DOCG
  • Caisse Bois 3 Vins Cave Vaona
  • Passito Bianco "Monte de Luca"
    -29%
  • Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" DOCG en coffret bois
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Pegrandi" 2017
  • Produits comparables
  • Valpolicella Classico DOC BIO
    BIO
  • Valpolicella Classico DOC BIO
    BIO
  • Valpolicella Classico DOC
    Offre
  • Valpolicella Classico DOC
  • Valpolicella Classico DOC
    Black Friday
    Valpolicella Classico DOC [Spada] CHF 10,15 CHF 11,80
  • Valpolicella Classico DOC
    Offre Nouveauté
  • Valpolicella Classico DOC
    Black Friday Offre
  • Valpolicella Classico DOC
    Black Friday Offre
  • Valpolicella Classico Superiore DOC BIO
  • Valpolicella Superiore DOC BIO
    BIO
  • Valpolicella Classico "Le Bine" DOC
    Offre
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG BIO
    BIO
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • Langhe Dolcetto "l'Alteno" DOC
    Black Friday Offre
  • Prosecco Superiore Millesimato Dry DOCG
    Black Friday Offre
  • Chianti Colli Fiorentini DOCG
    Black Friday -34%
  • Chianti DOCG
    Black Friday Offre
    Chianti DOCG [I Mori] CHF 8,65 CHF 10,60
  • Langhe Barbera "L'ANGELINA" DOC
    Offre
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Pegrandi" DOC BIO
    Black Friday BIO
  • Valpolicella classique "Val Polesela" DOC
    Offre
  • Nero d’Avola Sicilia DOC
    Offre BIO
  • Rosso dei BARBI
    -38%
    Rosso dei BARBI [BARBI] CHF 7,38 CHF 11,90
  • Rosso Toscana
    -29%
    Rosso Toscana [I Mori] CHF 6,11 CHF 8,60
  • Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" 2018 DOCG
  • Valpolicella Classico Superiore DOC BIO