Valdobbiadene Prosecco Millesimato Superiore Dry DOCG Drusian
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cave | Drusian |
| Dénomination | Valdobbiadene Docg |
| Cépages | 100% Glera |
| Degré alcoolique | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TV 8385 |
| Siège de la Cave | Azienda Agricola Drusian Francesco - Bigolino di Valdobbiadene (TV) - Via Anche, 1 |
| Carte des vins | Prosecco |
| Combinaison | Huîtres, Sushi-sashimi, Fromages moyennement âgés, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Fruits de mer, Filets de cabillaud, Friture de poisson, Spaghetti aux oursins, Risotto aux fruits de mer |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Dry est né au cœur de Valdobbiadene, de l'amour et de l'attention aux détails de la famille drusien , qui cultive ces terres depuis 3 générations et suit chaque étape de la vinification. Le cépage qui donne vie à ce vin est 100% Glera. La fermentation s'effectue en autoclave selon la méthode Charmat, suivie de l'effervescence en pureté et dans le respect de l'année de production.
Les caractéristiques de ce Prosecco Millesimato
À vue, il apparaît jaune paille pâle. Le parfum varie du fruité au floral avec des notes de pomme, de pêche, d'agrumes, de glycine et d'acacia.En bouche, il est doux et velouté et sec à la fois grâce à une légère note acide.
Les accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la cave drusienne
A servir dans des flûtes à une température de 6-8° C. La rondeur particulière rend ce vin adapté à toutes les occasions.
