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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Drusian
Code produit 0357
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Drusian |
| Dénomination | Valdobbiadene Docg |
| Cépages | 100% Glera |
| Degré alcoolique | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TV 8385 |
| Siège de la Cave | Azienda Agricola Drusian Francesco - Bigolino di Valdobbiadene (TV) - Via Anche, 1 |
| Carte des vins | Prosecco |
| Combinaison | Apéritif, Charcuteries et saucisses, Huîtres, Friture de poisson, Fromages frais, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Pizza, Poisson à la vapeur, Veau au thon |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
La Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry est né au cœur de Valdobbiadene , par l'amour et l'attention aux détails de la famille drusien , qui cultive ces terres depuis trois générations et suit chaque étape de la vinification. Le cépage qui donne vie à ce vin est 100% Glera. La fermentation s'effectue en autoclave selon la méthode Charmat.
Les caractéristiques du Prosecco
A vue, il apparaît jaune paille avec des reflets verdâtres et un perlage fin et persistant. Le parfum est frais et délicat avec des notes claires de pomme. En bouche, il est harmonieux, avec une belle structure et d'agréables notes fruitées.
Les accords conseillés lors de la dégustation de ce Prosecco
A servir dans des flûtes à une température de 6-8°C. Idéal à l'apéritif, il accompagne les déjeuners à base de poisson, charcuterie et fromages frais.
