Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Luzano" DOC MAROTTI CAMPI

Issu du cépage raffiné et précieux de Verdicchio vinifié à 100% de pureté, cette étonnante étiquette est née. L'origine est la classique avec l'Appellation d'Origine Contrôlée Verdicchio La récolte a lieu à la mi-septembre, à la main dans des caisses en bois, immédiatement transférées à la cave. La vinification comprend un pressurage doux, une fermentation en cuves acier à 15°C, un séjour sur lies fines pendant 5 mois. Enfin le raffinement qui se développe pendant au moins six mois dans des cuves en acier et encore 3 mois en bouteille.

Caractéristiques de ce Verdicchio della Cantina Champs Marotti

En apparence, le vin a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres.Le parfum est celui de l'acacia, du genêt, des fleurs sauvages et de la camomille avec des notes typiques d'amande amère. La bouche est sèche, savoureuse, minérale, avec des notes fruitées de pomme verte et une finale agréablement amandée.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc

Exceptionnel en apéritif, entrées de pâtes ou de riz, poissons, viandes blanches. La température optimale de service est de 12°C.