Aromatique Traminer DOC Venica
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2025 |
| Cantina | Venica |
| Denominazione | Traminer Aromatico |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Traminer Aromatico |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | GO/75 |
| Sede Cantina | Venica - Dolegna del Collio (GO) - Località Cerò, 8 |
| Abbinamento | Aperitivo, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole, Sushi-sashimi, Formaggi freschi, Formaggi di media stagionatura, Crostacei, Ostriche |
| Carta dei vini | Traminer Aromatico |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Fruttato |
Le cépage utilisé pour sa vinification est celui de Traminer 100% pur. La vinification prévoit que les raisins égrappés sont macérés pendant 18 heures à une température contrôlée de 11°C, dans des conteneurs spéciaux, protégés de l'oxygène avec des systèmes innovants en recyclant leur propre charbon de fermentation, afin de réduire l'apport d'antioxydants. Le moût fermente et vieillit sur lies dans des cuves en acier pendant 5 mois.
Caractéristiques du vin Traminer Aromatico Doc
En apparence, ce vin a une robe jaune paille dorée. Le parfum est intense et aromatique avec des notes de vanille. Le goût est frais et doux avec une finale longue et persistante. Excellent avec les fromages affinés et les crustacés.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce Traminer Aromatico Venise
A accompagner de hors d'oeuvres en général, huîtres, fruits de mer, fromages salés. Il doit être servi à 8°C dans un verre à vin haut et large qui laisse s'épanouir les notes parfumées.
![Gewurztraminer DOC [LA VIS]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/gewurztraminer-doc_13538_ico.jpg "Gewurztraminer DOC [LA VIS]")
![Monferrato Rosso "Il Baciale" DOC [Braida]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/monferrato-rosso-il-baciale-doc_9605_ico.jpg "Monferrato Rosso \"Il Baciale\" DOC [Braida]")
![Magnum 1,5 Litri Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG in Cassa Legno [Aldo Rainoldi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-valtellina-superiore-sassella-riserva-docg-in-cassa-legno_3066_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG in Cassa Legno [Aldo Rainoldi]")
![Montecucco Rosato "Grottolo" DOC BIO [COLLE MASSARI Grattamacco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/montecucco-rosato-grottolo-doc-bio_13676_ico.jpg "Montecucco Rosato \"Grottolo\" DOC BIO [COLLE MASSARI Grattamacco]")
![Perricone "FURIOSO" DOC [Assuli]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/perricone-furioso-doc_13672_ico.jpg "Perricone \"FURIOSO\" DOC [Assuli]")
![Amarone della Valpolicella Classico "Riserva di Costasera" DOCG [MASI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/amarone-della-valpolicella-classico-riserva-di-costasera-docg_10042_ico.jpg "Amarone della Valpolicella Classico \"Riserva di Costasera\" DOCG [MASI]")
![Malvasia "Soluna" DOC [LIVON]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/malvasia-soluna-doc_13454_ico.jpg "Malvasia \"Soluna\" DOC [LIVON]")
![Champagne Brut Rosé Astucciato [Bollinger]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-brut-rosé-astucciato_14491_ico.jpg "Champagne Brut Rosé Astucciato [Bollinger]")
![Magnum 1,5 Litri Barbera d’Asti "Bricco dell'Uccellone" DOCG in Cassa Legno [Braida]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-barbera-d’asti-bricco-delluccellone-docg-in-cassa-legno_8934_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Barbera d’Asti \"Bricco dell'Uccellone\" DOCG in Cassa Legno [Braida]")
![Magnum 1,5 Litri Chianti Gran Selezione "Vigneto di Campolungo" DOCG in Cassa Legno [Lamole di Lamole Santa Margherita]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-chianti-gran-selezione-vigneto-di-campolungo-docg-in-cassa-legno_13170_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Chianti Gran Selezione \"Vigneto di Campolungo\" DOCG in Cassa Legno [Lamole di Lamole Santa Margherita]")
![Dolcetto d'Alba "Le Coste" DOC [MICHELE CHIARLO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/dolcetto-dalba-le-coste-doc_12927_ico.jpg "Dolcetto d'Alba \"Le Coste\" DOC [MICHELE CHIARLO]")
![Passito di Ruchè "LACCENTO" [MONTALBERA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/passito-di-ruchè-laccento_9265_ico.jpg "Passito di Ruchè \"LACCENTO\" [MONTALBERA]")
