Riesling TENUTA SAN LEONARDO

Item code 4308
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Sommelier score 92/100 2025
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Features
Winery TENUTA SAN LEONARDO
Denomination Vigneto delle Dolomiti Igt
Vintage 2018
Grapes 100% Riesling
Alcohol content 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF TN/1893
Winery headquarter TENUTA SAN LEONARDO - Avio (TN) - Località San Leonardo, 1
Bottle size Standard bottle
Combination Pasta with sardines, Soups, Cold cuts and salami, Aperitif, veal with tuna sauce, Tuna fillet in pistachios crust, Speck, Carbonara pasta
Region Trentino-Alto Adige (Italy)
Style Light and fresh
Wine list Riesling
Wine description

Issu de la vinification en pureté de raisins fins issus du cépage 100% Riesling. L'origine territoriale est celle du Trentin Haut Adige. Après la récolte, une vinification est prévue avec au moins 12 heures de macération à froid, un pressurage doux et une fermentation d'environ 20/25 jours. Elevage de 12 mois sur ses lies en tonneaux de chêne français, premier et second passage s'ensuit.

 

Caractéristiques de ce vin blanc de la cave Tenuta San Leonardo

Apparence le vin a une couleur jaune paille brillante. Le parfum au nez est celui de fleurs et de fruits jaunes, d'herbes aromatiques sur une texture délicatement minérale. Le goût en bouche est savoureux avec une bonne persistance.

 

Accords conseillés lors d'une dégustation de Riesling

Un vin qui se marie bien avec les plats de poisson et de légumes. Excellent avec un risotto aux gambas. La température de service optimale de 12 ° C.

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