Chianti DOCG BARBI

BARBI 
Code produit 2371
CHF 8,99 CHF 10,90
Prix ​​initial CHF 10,90
Produit disponible
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Prix et récompenses
Points sommelier 88/100 2024
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Caractéristiques
Cave BARBI
Dénomination Chianti DOCG
Millesime 2022
Cépages 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% altri vitigni a bacca rossa
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF 4861/SI
Siège de la Cave BARBI - Montalcino (SI) - Località Pordernovi, 170
Carte des vins Chianti
Combinaison Pasta all'amatriciana, Viande rôtie, Saucisson, Risotti, Fromages moyennement âgés, Escalopes aux champignons, Côtelette à la milanaise., Bifteck florentin
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

La famille Colombini produit du vin Chianti , l'un des plus connus et des plus appréciés Vins rouges italiens , depuis le siècle dernier en utilisant des raisins des vignobles de la région. Les vignes qui composent l'assemblage sont à 90% de Sangiovese, auxquelles s'ajoutent de petits pourcentages de Canaiolo Nero pour 7% et 3% d'autres cépages rouges recommandés et autorisés par les unités administratives de la zone de production.

 

Caractéristiques du vin Chianti Cantina Barbi

À l'examen organoleptique, ce vin sensationnel de la tradition italienne, célèbre dans le monde entier, présente une couleur rouge rubis vive.Le nez est intensément vineux et fruité, avec des notes de fruits rouges. Le Goût a une saveur harmonieuse, sèche, savoureuse et légèrement tannique. Agréable persistance.

 

Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin toscan

Il se marie parfaitement avec panzanella, crostini toscan, saindoux Colonnata, caciotta toscane et pecorino, soupe de lentilles, haricots, poulet, tripes, porchetta rôtie à la broche, lièvre, steak florentin, fèves au lard, scottiglia. La capacité de garde est de 4 ans maximum. Il doit être servi à 18°C dans un grand verre à vin.

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