Cabernet AOC LA VIS

LA VIS 
Produkt Code 4529
CHF 10,53 CHF 11,40
Anfangspreis CHF 11,40
Produkt verfügbar
Expédition sous mardi 18 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei LA VIS
Bezeichnung Cabernet Doc
Jahrgang 2021
Rebsorten 100% Cabernet
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TN/66
Weinkellereigebäude Cantina La Vis - Lavis (TN) - Via Carmine, 7
Carte des vins Cabernet
Combinaison Filet au poivre vert, Gnocchi au ragoût, Pasta all'amatriciana, Boeuf en tranches, Pasta avec sauce à la viande, Speck, Tagliatelle avec champignon, Risotto aux champignons
Format Bouteille standard
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Weinbeschreibung

Issu de la vinification du Cabernet du terroir de La-vis , Pressano, Sorni. Les vendanges strictement manuelles sont immédiatement suivies de la vinification. Après vendanges manuelles dans la première décade d'octobre, fermentation en cuves inox thermorégulées, décantation statique du vin pendant 48 heures, fermentation malolactique en cuves béton armé vitrifié, élevage sur lies pendant environ 5/6 mois, pendant les 90 % en ciment et 10% en chêne français de troisième et quatrième passage.

 

Caractéristiques de ce vin rouge

En apparence, le vin a une couleur rouge rubis très dense avec des reflets violets.Le bouquet est large et intense et caractéristique, il s'exprime avec des notes de mûre et de prune avec des notes de vanille, de grillé et de chocolat. Le goût en bouche, le vin est équilibré, persistant et avec une bonne structure.

 

Accords conseillés lors de la dégustation du Cabernet Doc

Avec de la viande, il s'exprime le mieux. La température optimale de service est de 16°C.

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