Toscana Rouge "Gouvernement" CASTELLARE

Produkt Code 4354
CHF 11,54 CHF 12,40
Anfangspreis CHF 12,40
Produkt verfügbar
Expédition sous mardi 18 mars, si Vous commandez avant 4 heures et 40 minutes
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei CASTELLARE
Bezeichnung Toscana Igt
Jahrgang 2023
Rebsorten 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera e 5% Canaiolo
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI 4278
Weinkellereigebäude CASTELLARE - Castellina in Chianti (SI) - Località Caselle
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Pasta mit Fleischsauce, Schnitzel mit Pilzen, mittelreifer Käse, Kaninchen, gegrilltes Fleisch, Porchetta, Schweinshaxe aus dem Ofen
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Toscana Igt
Weinbeschreibung

De la vinification savante que les techniciens de la cave de Castellare ont su interpréter au mieux. Un vin d'assemblage de fruits composé des vignes de Sangiovese , Malvasia Nera, Canaiolo. L'origine est la classique de la Toscane. Les vendanges qui ont lieu fin septembre à pleine maturité des raisins, prévoient une vinification immédiate suivie d'un élevage de 2 mois en ciment et, pour 50%, de quelques mois en barrique.

 

Caractéristiques de ce vin rouge toscan

En apparence, ce vin a une robe rouge rubis clair. Le parfum est floral et fruité, le bouquet olfactif est simple, ponctuel et net. Le goût à la dégustation est immédiat et coulant, doux, gouleyant et d'une belle longueur.

 

Suggestions d'accords lors de la dégustation Toscana Rosso "Governo"

Un vin très équilibré, qui peut aussi être servi frais sorti du frigo. Il peut s'accompagner d'entrées de formes variées, de viandes blanches, mais aussi de ragoûts de poissons. Accords particuliers avec les soupes toscanes et les pâtes fraîches. La température optimale de service est de 14°C. 

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