Zibibbo Liquoroso BIO PELLEGRINO

Code produit 3455
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
Voir tous


Caractéristiques
Cave PELLEGRINO
Dénomination Zibibbo Bio Igt
Cépages 100% Zibibbo
Biologique Oui
Degré alcoolique 16,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TP 2912
Siège de la Cave PELLEGRINO - Marsala (TP) - Via Battaglia delle Egadi, 10
Carte des vins Zibibbo
Combinaison Cantucci toscani, Chocolat, Desserts, Panettone, Pâtisserie sèche, Strudel, Fruits secs
Format Bouteille standard
Région Sicile (Italie)
Style Liquoreux
Description du vin

Né dans une terre riche et généreuse cultivée de manière naturelle, en pleine harmonie et respect de l'environnement. Son parfum est intense, avec des notes d'agrumes et de fleur d'oranger et d'agréables notes de pêche jaune, de cédrat et de melon. Le cépage utilisé est celui de Zibibbo 100% pur. L'origine de Trapani représente le terroir de prédilection pour son élevage au sein des zones de l'entreprise. La vinification se déroule après la période des vendanges qui tombe dans la première et la deuxième décade de septembre. Ceci est suivi d'une macération de 6 à 8 heures, d'une fermentation contrôlée et de l'ajout d'alcool de vin neutre. Elevage de 6 mois en cuves à température contrôlée.

 

Caractéristiques de ce Zibibbo Biologique

En apparence, le vin a une couleur jaune paille clair. Le parfum a des notes intenses d'agrumes et de fleur d'oranger et d'agréables notes de pêche jaune, de cédrat et de melon. Le goût est élégant et persistant, avec des notes de pêche jaune, de melon, d'agrumes et d'amande.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin Sicilienne

Excellent avec les desserts aromatiques tels que les mostaccioli d'Erice et les biscuits à l'anis. La température optimale de service est de 12°C. 

Autres produits de cette Maison
  • Passito di Pantelleria Liqueur DOC
    Ventes Offre
  • Zibibbo Secco "GIBELE"
    Offre
  • Inzolia "TARENI"
    Offre
    Inzolia "TARENI" [PELLEGRINO] CHF 8,58 CHF 9,90
  • "FIN DU MONDE!"
    Offre
    "FIN DU MONDE!" [PELLEGRINO] CHF 11,13 CHF 13,80
  • Catarratto "KELBI"
    Offre
    Catarratto "KELBI" [PELLEGRINO] CHF 12,73 CHF 13,40
  • Moscato naturel de Pantelleria "Giardino Pantesco" DOC
    Offre
  • Syrah "RINAZZO"
    Offre
    Syrah "RINAZZO" [PELLEGRINO] CHF 12,73 CHF 13,90
  • Nero d'Avola "GAZZEROTTA"
    Offre
  • Grillo Superiore "GAZZEROTTA SENARIA DOC
  • Grillo "IL SALINARO" DOC
    Offre
  • Néron d'Avola "TRIPUDIUM"
  • Passe de Pantelleria "NES" DOC
  • Produits comparables
  • Zibibbo Secco BIO
    BIO
    Zibibbo Secco BIO [Mandrarossa] CHF 11,05 CHF 11,80
  • Zibibbo Secco "GIBELE"
    Offre
  • Zibibbo Fortifié BALANUBI
    Ventes -33%
  • Trebbiano d'Abruzzo DOP BIO
    Offre BIO
  • Ribolla Gialla DOC BIO
    BIO
  • Moscato Giallo DOC BIO
    BIO
  • Zibibbo Sicilia "Lighea" DOC
    Offre
  • Obvius "Giallo Oro" BIO
    Offre BIO
  • Zibibbo Terre Sicilienne "OXYDIA"
    Offre
  • Pinot Grigio Cuivre DOC BIO
    BIO
  • Sauvignon "Lieben Aich" BIO
    BIO
  • Trebbiano d'Abruzzo "Trois" AOP
    Offre Nouveauté