Moscato Giallo "PFEFFERER" COLTERENZIO
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
| Weinkellerei | COLTERENZIO |
| Bezeichnung | Alto Adige |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Moscato Giallo |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ 38 |
| Weinkellereigebäude | Cantina Colterenzio - Cornaiano (BZ) - Strada del Vino, 8 |
| Carte des vins | Moscato |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson, Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Poisson grillé, Risotto aux fruits de mer, Friture de poisson, Viande blanche, Sushi-sashimi |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Fruité |
Ce vin porte le nom du cépage homonyme, une variété particulière de Muscat jaune qui dans la langue du Tyrol du Sud a toujours été appelé Pfefferer. Probablement en raison de son arôme épicé, puisqu'en allemand Pfeffer signifie poivre, fruit de la vinification savante de raisins Moscato jaunes. La provenance tombe dans Tyrol du Sud , les vignes situées sur des sols graveleux et sablonneux. La vinification comprend une fermentation contrôlée à 18°C et un élevage sur lies pendant quelques mois.
Caractéristiques de ce vin blanc
En apparence, le vin a une couleur jaune paille. Le nez révèle de belles notes de pêche, de pomme et de poire.La bouche présente une trace aromatique agrémentée de notes herbacées, s'ouvrant sur une bouche longue et enveloppante, agréablement fraîche. Excellente fermeture, sur des notes d'agrumes.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la cave Colterenzio
Excellent vin d'apéritif, il est indiqué pour les entrées épicées et les plats de poisson délicats. Il doit être servi à 10°C dans un verre à vin haut et large.
![MERLOT LE MERLE Valle d’Aosta DOP [Les Cretes]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/merlot-le-merle-valle-d’aosta-dop_7978_ico.jpg "MERLOT LE MERLE Valle d’Aosta DOP [Les Cretes]")
![Riesling Alte Rebe DOC [Falkenstein]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/riesling-alte-rebe-doc_13241_ico.jpg "Riesling Alte Rebe DOC [Falkenstein]")
![Cassa di Legno 2 Cantina San Felice [SAN FELICE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cassa-di-legno-2-cantina-san-felice_14814_ico.jpg "Cassa di Legno 2 Cantina San Felice [SAN FELICE]")
![Chardonnay "Diaol" [LA VIS]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chardonnay-diaol_13535_ico.jpg "Chardonnay \"Diaol\" [LA VIS]")
![Magnum 1,5 Litri Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2021 DOC in Cassa Legno [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-bolgheri-superiore-guado-al-tasso-2021-doc-in-cassa-legno_12767_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2021 DOC in Cassa Legno [Antinori]")
![Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino "CAMPOGIOVANNI" 2016 DOCG in Cassa Legno [SAN FELICE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-brunello-di-montalcino-campogiovanni-2016-docg-in-cassa-legno_14163_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino \"CAMPOGIOVANNI\" 2016 DOCG in Cassa Legno [SAN FELICE]")
![Negroamaro Salento "Neama" [PRODUTTORI DI MANDURIA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/negroamaro-salento-neama_13719_ico.jpg "Negroamaro Salento \"Neama\" [PRODUTTORI DI MANDURIA]")
![Aglianico del Vulture "IL SIGILLO" DOC [CANTINE DEL NOTAIO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/aglianico-del-vulture-il-sigillo-doc_13792_ico.jpg "Aglianico del Vulture \"IL SIGILLO\" DOC [CANTINE DEL NOTAIO]")
![Champagne BLASON ROSÉ [Perrier-Jouet ]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-blason-rosé_9590_ico.jpg "Champagne BLASON ROSÉ [Perrier-Jouet ]")
![Magnum 1,5 Litri Kairos in Cassa Legno [Zyme]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-kairos-in-cassa-legno_8923_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Kairos in Cassa Legno [Zyme]")
![Magnum 1,5 Litri Monferrato Rosso Doc "MOMPERTONE" in Cassa Legno [Antinori Prunotto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-monferrato-rosso-doc-mompertone-in-cassa-legno_5657_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Monferrato Rosso Doc \"MOMPERTONE\" in Cassa Legno [Antinori Prunotto]")
![Magnum Barolo 1,5 Litri DOCG in Cassa Legno [Antinori Prunotto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-barolo-1-5-litri-docg-in-cassa-legno_10898_ico.jpg "Magnum Barolo 1,5 Litri DOCG in Cassa Legno [Antinori Prunotto]")
