Terre Siciliane "KIKÉ" FINA
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| 4 viti Vitae AIS |
|
2020 |
| Cave | FINA |
| Dénomination | Terre Siciliane Igp |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 90% Traminer Aromatico, 10% Sauvignon Blanc |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TP/6325 |
| Siège de la Cave | Cantine Fina - Marsala (TP) - Contrada Bausa |
| Carte des vins | Sicilia Igt |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Fromages frais, Risotto aux légumes, Pasta all'amatriciana, Poisson grillé, Sushi-sashimi, Légumes frits, Calamars farcis |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Sicile (Italie) |
| Style | Fruité |
Accord insolite pour un vin qui représente la terre de Sicile . Fruit de la vinification habile des raisins Traminer Aromatico et Sauvignon Blanc.L'origine des vignes se situe dans la zone de l'entreprise de la Sicile occidentale. La récolte a lieu en septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier. Vient ensuite l'affinage du vin qui se déroule pendant une courte période en acier, puis suivi de six mois en bouteille.
Caractéristiques de ce vin de cave finir
L'examen organoleptique montre une robe jaune paille aux reflets dorés. Le parfum rappelle les épices et les fruits confits. Le goût de ce vin est plein et intense. Des notes fruitées et fleuries ressortent avec des notes d'épices également en bouche.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin sicilien
C'est un vin qui accompagne parfaitement les apéritifs et les entrées préparées avec du fromage et des légumes. Il s'avère idéal pour accompagner les plats à base de poisson, les risottos, les pâtes, les grillades et les fritures. Il doit être servi frais et peut être apprécié à l'apéritif. Il doit être servi à 10°C dans un verre à vin haut et large.
