Merlot Réserve "Gant" DOC Andrian
| Points sommelier | 93/100 | 2024 |
| Robert Parker | 92/100 | 2020 |
| James Suckling | 91/100 | 2020 |
| 3 viti Vitae AIS |
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202 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2020 |
| Cave | Andrian |
| Dénomination | Merlot Riserva Doc |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | 100% Merlot |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ 128 |
| Siège de la Cave | Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2 |
| Carte des vins | Merlot |
| Combinaison | Viande rôtie, Charcuteries et saucisses, Boeuf en tranches, Risotto aux champignons, Gibier, Fromage affiné, Viande mijotée, Bifteck florentin |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Issu de la vinification de raisins 100% pur Merlot, dans la cave de Trentin Kellerei Adrian est né ce vin sensationnel plein d'arômes et de notes fruitées. La vinification implique l'utilisation de la méthode traditionnelle en rouge, le moût est conservé dans des récipients en acier inoxydable; s'ensuit un remontage précis et enfin une période adéquate d'élevage et de fermentation malolactique entièrement réalisée en barriques.
Caractéristiques de ce Merlot Riserva
En apparence, le vin a une couleur rouge rubis intense. L'arôme qui se dégage de l'examen organoleptique s'exprime au nez avec un bouquet fruité agréable et intense avec des notes de cassis, de prune et de cerise.La bouche en bouche est chaleureuse, ample, complexe, généreuse et harmonieuse. D'une excellente persistance.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de la cave Andrian
Tout au long du repas, il accompagne les pâtes farcies, les soupes de légumineuses, les viandes rouges mijotées. Il doit être servi à 16°C dans un grand verre à vin.
