Pinot Nero DOC Andrian

Code produit 3433
CHF 19,15 CHF 19,50
Prix ​​initial CHF 19,50
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
Robert Parker 91/100 2020
James Suckling 91/100 2020
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Caractéristiques
Cave Andrian
Dénomination Pinot Nero Doc
Millesime 2022
Cépages 100% Pinot Nero
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BZ 128
Siège de la Cave Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2
Carte des vins Pinot Nero
Combinaison Viande rôtie, Pasta all'amatriciana, Fromages moyennement âgés, Charcuteries et saucisses, Apéritif, Coq grillé, Filet au poivre vert, Gnocchi au ragoût
Format Bouteille standard
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Un vin de grand prestige, habilement produit par la cave Kellerei Adrian dans le Trentin. La variété de raisins utilisée est celle de Pinot noir 100% pur, issu des vignes cultivées au sein de l'entreprise. La vinification implique l'utilisation de la méthode rouge traditionnelle, dans des récipients en acier inoxydable à des températures allant jusqu'à 30°C; remontage précis ; élevage et fermentation malolactique en grands fûts.

 

Caractéristiques de ce vin rouge du Trentin

À l'examen organoleptique, le vin a une couleur rouge rubis intense. Le nez révèle des notes riches et élégantes de cassis et de mûre. La bouche en bouche est riche et agréablement fraîche, harmonieuse, raffinée.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce pinot noir

Un vin idéal pour la cuisine italienne. Tout au long du repas, il accompagne les pâtes farcies, les soupes de légumineuses, les viandes blanches et rouges grillées. Il doit être servi à 16°C dans un grand verre à vin qui garantit une bonne oxygénation.

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