Dolcetto d'Alba "Primaio" DOC SAN SILVESTRO

Codice Prodotto 4201
CHF 9,78 CHF 11,50
Prezzo iniziale CHF 11,50
Prodotto disponibile
Expédition sous jeudi 20 mars, si vous Commandez aujourd'hui.
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2025
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina SAN SILVESTRO
Denominazione Dolcetto d'Alba Doc
Annata 2023
Uvaggio 100% Dolcetto d'Alba
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN7640
Sede Cantina SAN SILVESTRO - Novello (CN) - Via Ciocchini, 7
Carte des vins Dolcetto d'Alba
Combinaison Risotti, Cannelloni, Viande grillée, Gnocchi au ragoût, Charcuteries et saucisses, Saucisson, Escalopes aux champignons, Steak à la pizzaïola
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Descrizione del vino

Un vin symbolique de la tradition piémontaise, né de la vinification en pureté de raisins 100% Dolcetto Le processus de vinification effectué par la célèbre et prestigieuse cave San Silvestro, prévoit que les raisins sont très sains et avec un excellent équilibre de tous les différents composants : sucres, acides et polyphénols. Après foulage et éraflage, les raisins ont atteint une température maximale de 27°-28°C., nous procédons à une macération de 7 jours. La fermentation malolactique s'est terminée à la mi-décembre, le vin a été élevé quelques mois en cuves inox et a été mis en bouteille au printemps. Aux côtés de certains de ses crus les plus importants, San Silvestro a toujours proposé une ligne dédiée aux grands classiques des Langhe et du Monferrato, des blancs et des rouges qui représentent toute la tradition de ces territoires si importants dans le panorama du vin italien.Des vins qui mettent en valeur et perpétuent avec succès l'union historique de l'entreprise entre l'expérimentation et la production : un voyage à travers les arômes et en général les caractéristiques les plus typiques des raisins cultivés sur ces collines. Dolcetto d'Alba, des vignobles de l'entreprise Barbaresco, Treiso, Alba et Monforte, raconte tout le parfum et l'immédiateté de ce rouge si important. Vinifié et laissé vieillir dans des cuves en acier uniquement afin de maintenir intactes les caractéristiques naturelles du parfum, dans le verre, il s'exprime avec grâce et équilibre. Un rouge parfait pour toutes les occasions, qui trouve sa signification la plus complète dans la combinaison avec certains des plats piémontais les plus typiques.

 

Caractéristiques de ce Dolcetto d'Alba Doc

Apparence le vin a une couleur rouge rubis.Le parfum au nez se caractérise par des arômes purs de petits fruits mûrs. Le goût est doux et harmonieux, de structure moyenne.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin piémontais

Un vin de tous les jours, à boire jeune, qui se marie bien avec certains plats traditionnels piémontais, comme le veau sauce au thon et les viandes bouillies. Aussi excellent avec des pâtes aux œufs et des fromages. La température optimale de service est de 14°C. 

Altri prodotti della stessa cantina
  • Barbera d'Asti DOCG
    -30%
  • Gavi del Comune di Gavi "Fossili" DOCG
    Offerta
  • Barolo "Patres" DOCG
    Offerta
  • Roero Arneis "Sabbie" DOCG
    Offerta
  • Barbera d'Alba Superiore DOC
    -30%
  • Langhe Favorita DOC
    Offerta
  • Gavi DOCG
    Offerta
    Gavi DOCG [SAN SILVESTRO] CHF 11,98 CHF 13,80
  • Magnum 1,5 Litri Barolo "Patres" DOCG Astucciato
  • Prodotti simili
  • Dolcetto d'Alba "Treiso" DOC
  • Dolcetto d'Alba "DOSSO" DOC
  • Dolcetto d'Alba "BOSSET" DOC
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Offerta
    Dolcetto d'Alba DOC [Bel Colle] CHF 11,52 CHF 12,40
  • Dolcetto d'Alba DOC
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Novità
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Dolcetto d'Alba DOC [Massucco] CHF 10,91 CHF 11,80
  • Dolcetto d'Alba "San Martino" DOC
  • Dolcetto D'Alba DOC
    Offerta
    Dolcetto D'Alba DOC [Sordo] CHF 13,28 CHF 13,80
  • Dolcetto d’Alba "TRE VIE" DOC
    Offerta
  • Dolcetto d'Alba DOC BIO
    BIO
  • Dolcetto d'Alba DOC 2023
    Novità
  • Altri utenti hanno comprato
  • Langhe Nebbiolo DOC
    Promo de la semaine Offerta
    Langhe Nebbiolo DOC [Bel Colle] CHF 12,97 CHF 15,90
  • Langhe Barbera "L’ANGELINA" DOC
    Offerta
  • Maremma Toscana Ciliegiolo "MAESTRALE" DOC
    Novità
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Offerta
    Dolcetto d'Alba DOC [Bel Colle] CHF 11,52 CHF 12,40
  • Barbera d'Asti DOCG
    -30%
  • Chianti DOCG
    Offerta
    Chianti DOCG [I Mori] CHF 8,65 CHF 10,60
  • Langhe Dolcetto "l'Alteno" DOC
    Offerta
  • Barbera d'Asti "Palas" DOCG
  • Pinot Nero DOC
    Pinot Nero DOC [LA VIS] CHF 12,61 CHF 13,90
  • Dolcetto d'Alba "MADONNA DEL DONO" DOC
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore "Corderie" DOCG
    Offerta
  • Barbera d'Alba Superiore DOC
    -30%