Morellino di Scansano DOCG BIO Le Lupinaie
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cave | Le Lupinaie |
| Dénomination | Morellino di Scansano Docg |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | GR/3127 |
| Siège de la Cave | Le Lupinaie - Montiano (GR) - Loc. Apparita, 14 |
| Carte des vins | Morellino di Scansano |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Fromages moyennement âgés, Pasta all'amatriciana, Escalopes aux champignons, Côtelette à la milanaise., Tortellini au ragoût, Bifteck florentin, Viande rôtie |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
L Morellino de Scansano DOCG bio est un vin rouge traditionnel Toscane produit dans l'entreprise La Lupinaie , situé au coeur de la Maremme toscane. Le cépage qui donne naissance à ce vin est 100% Sangiovese de la zone DOCG Morellino di Scansano. La vinification a lieu dans des cuves en acier avec des remontages courts et fréquents, pour maintenir les arômes frais et parfumés typiques de ce vin.
Les caractéristiques de Morellino di Scansano
A vue, il apparaît rouge rubis profond avec des reflets violacés. Le parfum est fruité avec des notes de cerise et de fruits rouges.En bouche, il est doux et plein avec des notes qui rappellent le parfum.
Accords conseillés avec le vin Morellino di Scansano
Il est recommandé de servir dans des gobelets moyennement ouverts, à une température de 18-20°C. Excellent pour accompagner les repas de tous les jours, en particulier les premiers plats salés et les seconds plats épicés.
