Spumante Metodo Classico Pas Dosé Millesimato FINA
Code produit 3653
CHF 39,11
Produit disponible
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | FINA |
| Dénomination | Spumante Metodo Classico |
| Millesime | 2017 |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Nero |
| Degré alcoolique | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TP/6325 |
| Siège de la Cave | Cantine Fina - Marsala (TP) - Contrada Bausa |
| Carte des vins | Spumante |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Spaghetti aux palourdes, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Friture de poisson, Carpaccio de poisson, Sushi-sashimi, Poisson grillé, Risotto aux fruits de mer |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Sicile (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Le Pas Dosé de la Cantine finir est un vin mousseux sicilien né avec les raisins classiques de la tradition pétillante de la Champagne. Le pourcentage le plus élevé est Chardonnay , qui donne de l'élégance et de la finesse, avec un ajout de Pinot Noir, qui apporte de la structure et de la puissance.La fermentation a lieu en acier et après la création de la cuvée, nous procédons à une refermentation en bouteille selon la Méthode Classique pendant 24 mois.
Caractéristiques de ce Spumante Méthode Classique
C'est un vin jaune paille pâle avec un perlage fin et persistant. Au nez ressortent des notes d'agrumes et de fruits blancs. Très élégant, frais et minéral.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la cave Fina
Bulle qui se marie parfaitement avec tous les plats à base de poisson. Servir à une température de 8°C dans un verre conique.
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