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Spumante Metodo Classico Pas Dosé DOC KETTMEIR

Name: Spumante Metodo Classico Pas Dosé DOC
Brand: KETTMEIR
Price: 49.78 CHF
Availability: OutOfStock

KETTMEIR Santa Margherita

Item code 4509

Out of stock

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Prizes and awards

Sommelier score	92/100	2025
2 Bicchieri gambero rosso		2020
4 Grappoli AIS		2020
4 viti Vitae AIS		2020
James Suckling	91/100	2023

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Features

Winery	KETTMEIR - Santa Margherita
Denomination	Alto Adige Doc
Grapes	50% Pinot Bianco, 40% Chardonnay e 10% Pinot Nero
Alcohol content	12,50%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	BZ/78
Winery headquarter	Santa Margherita - Fossalta di Portogruaro (VE) - Via I. Marzotto, 8
Carte des vins	Alto Adige Doc
Combinaison	Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Bar, Viande blanche, Sushi-sashimi, Spaghetti aux oursins, Spaghetti aux palourdes, Risotto aux fruits de mer, Moules
Format	Bouteille standard
Région	Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style	Léger et frais

Wine description

La méthode classique Pas Dosé de l'Alto Adige de Kettmeir provient de vignobles de Pinot Bianco, Chardonnay et Pinot Nero sur des collines moyennes à hautes et sont vinifiés séparément ; Puis nous procédons à l'assemblage, à la seconde fermentation et à un arrêt sur les levures pendant environ 40 mois.

Caractéristiques de ce Vin Mousseux Méthode Classique

Jaune paille, aux reflets dorés; perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des notes d'agrumes et de fruits à pulpe blanche; puis suivi par des notes d'herbes aromatiques et des notes de gingembre et de cardamome. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et son dynamisme ; il est agréablement savoureux et enveloppant.

Accords recommandés lors de la dégustation de ce produit de la cave Kettmeir

Parfait pour accompagner les apéritifs à base de fruits de mer et de crustacés, il accompagne également les poissons bleus et les mets épicés. A servir à 10° dans un verre pas très grand.

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