Recioto della Valpollicella "Dulcis" DOCG Spada

Spada 
Produkt Code 0292
CHF 31,80 CHF 34,90
Anfangspreis CHF 34,90
Produkt verfügbar
Expédition sous mardi 18 mars, si Vous commandez avant 7 heures et 17 minutes
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Spada
Bezeichnung Recioto della Valpolicella Docg
Jahrgang 2020
Rebsorten Corvina, Rondinella e Molinara
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 50cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF VR 3677
Weinkellereigebäude Spada - San Pietro In Cariano (VR) - Via Villa Girardi, 26
Carte des vins Recioto
Combinaison Desserts, Fruits secs, Chocolat
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Passito
Weinbeschreibung

Le Recioto della Valpolicella DOCG "Dulcis" est un Vin rouge du Domaine viticole Spada situé dans Région Vénétie . Les grappes qui donnent vie à ce vin sont : Corvina, Rondinella, Molinara. La fermentation a lieu à une température de 10°C et la macération dure 30 jours avec des remontages 2 fois par semaine ; ensuite, le vin est transféré dans des fûts de chêne et conclut son affinage en bouteille pendant 7 mois supplémentaires.

 

Les caractéristiques du Recioto della Valpolicella DOCG

A vue c'est un rouge grenat profond aux reflets orangés.Le parfum est épicé et harmonieux, rappelant les confitures de cerise noire et de framboise, les baies à l'alcool, le gingembre et le cacao. En bouche il est chaleureux, velouté, harmonieux et doux avec des notes d'épices et de cacao, il rappelle tous les capteurs du parfum.

 

Accords conseillés avec ce vin Recioto DOCG

Il convient pour accompagner tous les desserts en particulier : desserts secs, panettone et pâte brisée. A servir dans de grands verres en cristal à température ambiante. Il n'a pas besoin d'être décanté.

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