Pinot Grigio DOC Perusini

Code produit 0566
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
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Caractéristiques
Cave Perusini
Dénomination Pinot Grigio Doc
Millesime 2023
Cépages 100% Pinot Grigio
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF UD 6194
Siège de la Cave Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13
Carte des vins Pinot Grigio
Combinaison Poisson à la vapeur, Viande blanche, Poisson grillé, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Hors-d’œuvre de poisson, Fromages frais
Format Bouteille standard
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Le Pinot Grigio DOC est un vin blanc frioulan à l'arôme variétal délicat, produit par Ferme Perusini, situé à Corno di Rosazzo dans la province d'Udine, sur les collines Frioulans orientaux. Le cépage qui donne naissance à ce vin est 100% Pinot Grigio . La vinification se déroule en cuve à température contrôlée, suivie de six mois d'élevage sur lies fines.

 

Caractéristiques de ces Pinot Gris

A vue, il apparaît jaune paille brillant avec des reflets verts. Le parfum est caractéristique avec des notes de poires, de bananes et d'amandes.En bouche, il est plein et fruité avec des notes de fleurs jaunes et de pêche, avec une bonne saveur et une finale minérale longue et persistante.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc de la cave Perusini

Servir dans des gobelets de taille moyenne à une température de 10-12°C. Accompagne les apéritifs, les viandes blanches, les plats de poisson et les fromages frais.

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