Nouveauté
Nero di Troia Puglia Terre Carsiche 1939
Code produit 5306
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Terre Carsiche 1939 |
| Dénomination | Puglia Igt |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Nero di Troia |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Castellana Grotte (BA) - Via Maestri del Lavoro, 6/8 |
| Carte des vins | Puglia Igt |
| Combinaison | Cannelloni, Orecchiette con cime di rapa, Porc grillé, Viande grillée, Fromages épicés, Fromages moyennement âgés, Viande rôtie |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
Ce Nero di Troia de la cave apulienne Terre Carsiche 1939 est le fruit de l'utilisation de purs raisins Nero di Troia cultivés dans la région emblématique de Murgia. Après les vendanges, qui ont lieu dans les dix premiers jours d'octobre, la fermentation a lieu dans de l'acier à une température contrôlée pendant environ 15 jours.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
Couleur rouge intense avec des reflets orangés et violets. Le bouquet olfactif est très intense, centré sur la violette et les fruits noirs. En bouche, il est doux et corsé, avec d'agréables notes épicées.
Accords recommandés avec ce vin rouge
Accompagne tous les plats de viande rouge et de gibier. Servir à une température de 18-20°.
