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Nero di Troia Barricato TELAMONE Terre Carsiche 1939
Produkt Code 5302
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Terre Carsiche 1939 |
| Bezeichnung | Nero di Troia Igt Puglia |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | 100% Nero di Troia |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Castellana Grotte (BA) - Via Maestri del Lavoro, 6/8 |
| Carte des vins | Puglia Igt |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Pasta alla Carbonara, Filet au poivre vert, Nuggets de poulet, Trofie au Pesto, Tortellini au ragoût, Fromages moyennement âgés |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Weinbeschreibung
Le Nero di Troia Barricato Telamone de la Cantina Terre Carsiche 1939 naît directement dans l'Alta Murgia, sur des sols argilo-calcaires à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après les vendanges effectuées dans les dix premiers jours d'octobre, les raisins Nero di Troia purs sont fermentés dans de l'acier à température contrôlée. La phase de vieillissement dure 12 mois en acier, puis 24 mois en barriques et enfin 12 mois en bouteilles.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
La robe est d'un rouge très intense avec des reflets grenat. Le bouquet olfactif est très intense avec des notes épicées. En bouche, il est velouté, corsé et épicé.
Accords recommandés avec ce vin rouge des Pouilles
A déguster avec de la charcuterie et des fromages typiques de la région. Servir à une température de 16°C.
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