Nouveauté
Montepulciano d'Abruzzo Viquadra DOC Collefrisio
Code produit 5315
Produit disponible
Expédition sous mardi 10 juin, si vous Commandez aujourd'hui.
Prix et récompenses
| Points sommelier | 93/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Collefrisio |
| Dénomination | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CH 18657 |
| Siège de la Cave | Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio |
| Carte des vins | Montepulciano d'Abruzzo |
| Combinaison | Agneau, Coq grillé, Fromages épicés, Fromages moyennement âgés, Lapin, Tagliatelle avec champignon, Risotto au safran |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
Ce vin rouge des Abruzzes de la Cave Collefrisio est élaboré à partir de raisins Montepulciano d'Abruzzo purs. Après la récolte manuelle des grappes, les raisins sont égrappés, pressés et macérés sur les peaux pendant environ 20 jours. La phase finale de vieillissement se déroule en acier puis en bois.
Caractéristiques de ce vin des Abruzzes
La couleur est rouge rubis. Le bouquet olfactif tourne autour des fruits rouges, de la cerise noire et des épices ; en bouche, il est agréablement tannique et d'une bonne persistance.
Accords conseillés avec ce vin rouge des Abruzzes
Excellent avec les entrées accompagnées de sauces particulièrement savoureuses, les plats principaux de viande ou de gibier. A déguster également avec des fromages affinés. Servir à une température de 16-18°C.
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