CAELES Néron d'Avola BIO FIRRIATO

Item code 2957
CHF 15.88
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Sommelier score 90/100 2025
3 Bicchieri gambero rosso 2018
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Features
Winery FIRRIATO
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2020
Grapes 100% Nero d'Avola
Organic Yes
Alcohol content 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF TP/74
Winery headquarter Firriato Distribuzione - Paceco (TP) - Via Trapani, 4
Carte des vins Nero d'Avola
Combinaison Charcuteries et saucisses, Caponata, Escalopes aux champignons, Viande mijotée, Boeuf en tranches, Viande rôtie, Fromages moyennement âgés, Fromages épicés, jarret de porc au four
Format Bouteille standard
Région Sicile (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Wine description

Les terres siciliennes Néron d'Avola IGT "Caeles" 2016 par Firiato il provient de nos propres vignobles issus de l'agriculture biologique. La vinification est réalisée en acier ; il y a ensuite une maturation de 3 mois dans des fûts en bois de différentes tailles de deuxième passage.

 

Caractéristiques de ce vin

C'est un vin rouge rubis brillant. Au nez ressortent des notes de fleurs et de fruits rouges, des nuances épicées et balsamiques. Très élégant, corsé et persistant.

 

Accords conseillés pour déguster ce vin

Idéal rouge avec des plats du terroir, comme les pâtes avec de la sauce à la viande et du bœuf. Servir à une température de 15° dans un verre assez grand.

 

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