Montepulciano d'Abruzzo Anniversary DOC Collefrisio

Ce vin rouge des Abruzzes de la Cave Collefrisio est élaboré à partir de raisins Montepulciano d'Abruzzo purs, récoltés au cours des dix derniers jours d'octobre. Il s'agit d'une édition spéciale limitée, avec seulement 6 000 bouteilles produites. Après la récolte, les raisins sont égrappés, pressés et macérés au contact de la peau. Le vieillissement a lieu en barriques pendant 24 mois, puis en bouteilles pendant 12 mois.

 

 

 

 

 

Couleur rouge rubis très intense. Au nez, des notes de mûre, de baies et de cerise se dégagent. En bouche, il impressionne par sa grande structure et sa texture veloutée, avec une excellente persistance.

 

 

 

 

 

Parfait avec les plats de viande et de gibier. Il est également excellent avec les entrées à base de sauces savoureuses et avec les fromages affinés. Servir à une température de 16-18 C°.