Lugana "PERLE" PERLA DEL GARDA
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cave | PERLA DEL GARDA |
| Dénomination | Lugana Dop |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Turbiana |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BS/5265 |
| Siège de la Cave | PERLA DEL GARDA - Lonato del Garda (BS) - Via Fenil Vecchio, 9 |
| Carte des vins | Lugana |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Agneau, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Potages, Pasta alla Carbonara, Salade de poulpe, Spaghetti aux palourdes, Pizza |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Lombardie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Ce vin blanc de la région vallonnée de Lonato del Garda dans la province de Brescia est issu à 100% de raisins Turbiana, cultivés sur des sols argilo-calcaires d'origine morainique à environ 150-250 m d'altitude. Les grappes sont récoltées manuellement entre fin août et début septembre et soumises à un pressurage doux : la fermentation en acier suit à une température contrôlée de 15 °C pendant environ 10 jours et le vieillissement final en acier.
Caractéristiques de ce Lugana
L'examen organoleptique montre une couleur jaune paille et d'agréables notes olfactives de fleurs et d'herbes aromatiques. Bonne minéralité qui se perçoit en bouche, fraîche et douce.
Accords conseillés avec ce vin blanc de Garda
Parfait pour combiner avec des plats à base de poisson, à la fois des entrées et des plats principaux. Servir à une température de 8-10°C.
