Lugana Riserva "MADRE PERLA" BIO PERLA DEL GARDA

Code produit 3610
CHF 22,90 CHF 27,00
Prix ​​initial CHF 27,00
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
3 Bicchieri gambero rosso 2021
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Caractéristiques
Cave PERLA DEL GARDA
Dénomination Lugana Riserva Dop
Millesime 2022
Cépages 100% Turbiana
Biologique Oui
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BS/5265
Siège de la Cave PERLA DEL GARDA - Lonato del Garda (BS) - Via Fenil Vecchio, 9
Carte des vins Lugana
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Calamars farcis, Escalopes aux champignons, Risotto au safran, Veau au thon, Spaghetti aux oursins, Bar, Salade de poulpe
Format Bouteille standard
Région Lombardie (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Élaboré à partir de raisins 100 % turbiana, ce vin blanc de Lonato del Garda provient de vignobles situés à flanc de colline sur des sols argileux d'origine morainique. Les grappes récoltées à la main en septembre subissent un pressurage doux, puis une fermentation en acier à une température contrôlée de 15°C pendant environ 10 jours. La dernière étape de l'affinage consiste à laisser le vin dans l'acier sur les lies pendant 12 mois.

 


Caractéristiques de ce Lugana Riserva

L'examen organoleptique révèle une couleur jaune paille et un parfum capiteux de fruits frais et d'agrumes. En bouche, il est corsé.

 


Accords recommandés avec ce vin blanc

Essayez-le avec des plats de poisson ou du fromage. Servir à une température de 10-12°C.

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