Collio Bianco FRONTIERS "Sant'Helena" DOC Fantinel

Item code 3977
CHF 20.36
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Features
Winery Fantinel
Denomination Collio Doc
Vintage 2020
Grapes 50% Tocai Friulano, 30% Pinot Bianco e 20% Chardonnay
Alcohol content 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF PN/2623
Winery headquarter Gruppo Vinicolo Fantinel - Tauriano di Spilimbergo (PN) - Via Tesis, 8
Carte des vins Collio DOC
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson, Pasta au thon, Spaghetti aux palourdes, Fromages frais, Fruits de mer, Sushi-sashimi, Poisson à la vapeur, Calamars farcis
Format Bouteille standard
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Wine description

De la vinification en Blend de beaux raisins 50% Friulano, Pinot blanc 30%, Chardonnay 20 %. L'origine est la classique des limites de l'entreprise dans la zone Collio DOC - Tenuta di Vencò dans la province de Gorizia. La vinification prévoit que les raisins sont rigoureusement sélectionnés pour ne représenter que le meilleur du terroir d'origine, ils sont vinifiés et reposent en acier pendant quelques mois, pour ensuite être mis en bouteille.

 

Caractéristiques de ce produit de la cave Fantinel

En apparence, le vin au verre a une couleur jaune dorée, très brillante et cristalline. Le parfum au nez les senteurs ressenties rappellent les fruits mûrs, la noisette, le muguet et des notes plus minérales.Le goût en bouche est plein, doux, en équilibre entre acidité et sapidité. Se termine par une finale persistante.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc

Un excellent vin de tout le repas, où il se marie très bien avec des plats à base de poisson. Parfait aussi avec des crustacés, il s'impose avec des ravioles de saumon, des tomates cerises et de la menthe. La température optimale de service est de 10°C.

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